「潇湘晨报」轮椅上的厨师：兄弟就是我的双腿
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1月9日 ， 长沙神农茶都小区 ， 坐轮椅的陈浩正在下厨 。 图/采访人员金林实习生黄雅岚
陈浩是一名年轻的厨师长 ， 在深圳工作数年后回到长沙 ， 每个月工资上万元 。 他还拥有温柔贤惠的妻子和可爱的儿子 ， 但2011年7月的一场车祸改变了他的人生 。
在医院里醒来之后 ， 他一度不愿接受自己再也站不起来的事实 。
他的发小周炳炎看在眼里急在心里 ， 对陈浩说：“我一定尽自己所能帮你 。 ”
本报采访人员王佳箐实习生张文佳长沙报道
陈浩用双手撑着车门顶部 ， 将自己的身体从轮椅上挪到驾驶位 ， 再把双腿搬进车里 。 随后 ， 陈浩把轮椅搬到副驾驶位上 。 搬运之前 ， 他还特意在腿上铺了一块毛巾 ， 以免轮椅弄脏了他的裤子 。
2018年3月 ， 高位截瘫的陈浩拿到了残疾人专用的C5驾驶证 ， 原本不敢独自出门的他 ， 现在也可以自己开车外出谈生意了 。 “有些客户一看见我都说 ， 就凭我身体不便还自己开车出门谈生意的精神 ， 都要试一下我的货 。 ”陈浩说 。
“我不把自己当残疾人”
1月9日中午 ， 陈浩坐在店面的柜台后 ， 在电话中谈着生意 ， 声音时高时低 。 从产品研发、生产 ， 到市场推广 ， 再到完成交货 ， 陈浩总是坐着轮椅亲力亲为 ， 他说 ， 是创业让他重新找到了生活的激情 ， “我觉得我和正常人没什么两样 ， 我不把自己当残疾人” 。 35岁的陈浩已经在轮椅上坐了8年多 ， 2011年的夏天 ， 他因为一场车祸而高位截瘫 ， 腹部以下全无知觉 。
2015年前后 ， 陈浩开始与发小周炳炎一起研发红薯粉 ， 他有12年做厨师的经历 ， 对食材的品质很敏感 ， 虽然之前没有参与过食品研发 ， 但上手很快 。 而承包水电工程的周炳炎却是刚开始接触食品行业 ， “其实当时就想着帮他一把 。 ”周炳炎说 。 在周炳炎和另一位从事食材研发的朋友廖双跳的帮助下 ， 陈浩先后研发出了红薯粉、豆腐干、魔芋豆腐等产品 ， 并在2019年底 ， 与他们合伙 ， 正式成立公司 。
“当时就感觉这辈子完了”
2011年7月的一天下午 ， 陈浩骑着摩托车给儿子送奶粉 ， 与一辆小车相撞 ， 他当场昏迷 ， 醒来已是15天之后 。 躺在医院的前3个月里 ， 医生和家人都没有告诉他实情 ， 他以为自己只是摔断了腿 ， 还和前来看望自己的同事、朋友聊着出院之后的打算 。
直到3个月后 ， 陈浩发现自己的下半身依然毫无知觉 ， 才从医生口中得知自己是脊髓损伤 。 “我在手机上一查 ， 才知道自己以后都走不了路了 ， 当时就感觉这辈子完了 ， 那时候我儿子才9个多月 。 ”陈浩说 。 他一时难以接受自己高位截瘫的事实 ， 常常控制不住自己的脾气 ， 向最亲近的家人和朋友发火 ， “印象最深的一次就是把饭菜和餐板全掀了 。 ”陈浩说 。
住院8个月 ， 陈浩做了十几次大大小小的手术 。 出院也不过是从医院的病床换到了家里的床上 。 “本来一个正常人 ， 突然要与轮椅为伴 ， 大小便都不能控制 ， 就有点不想活了 。 ”出院之后的一年多里 ， 陈浩自杀过3次 ， “可能也不是真的想死 ， 反正最后都活下来了” ， 现在陈浩再回想起这些 ， 甚至觉得当时的自己有些可笑 。
车祸之前 ， 陈浩是年轻的厨师长 ， 在深圳工作数年后 ， 将先进的烹饪技术带回长沙 ， 每个月的工资上万元 。 而一场车祸却让他的人生发生急转 ， 之后的4年 ， 陈浩都没有工作 ， 总是躺在床上 ， 不愿意出门见人 。 直到现在 ， 陈浩回家都会特意从地下车库直接上楼 ， 他害怕听见小区里的孩子说：“那个坐着轮椅的叔叔 。 ”
“这些年真是多亏了他”
2013年 ， 陈浩加入了长沙的一个病友群 ， 里面都是和他一样因为脊柱损伤只能坐轮椅的人 。 第一次参加病友交流会 ， 陈浩就尿湿了裤子 ， “我当时觉得特别丢脸 ， 他们就开导我 ， 说这个没关系的 ， 只能慢慢来的” 。
病友的陪伴给了陈浩很多安慰 ， “他们好多都是年轻漂亮的小伙子、小姑娘 ， 跟他们在一起我也不是异类了” 。 陈浩的心态逐渐平和 ， 不再整日闷在家里 ， 发小周炳炎也感受到了他的变化：“就是从那个时候开始 ， 他脾气越来越好 ， 人也比以前乐观一些了 。 ”
为了担负起对家庭的责任 ， 在车祸后的第3年 ， 陈浩开始工作了 。 他凭借着做厨师的经验和资源 ， 将食材买回来之后 ， 再卖到餐馆、超市赚差价 。 “做了一两年之后 ， 我觉得这也不是长久之计 ， 就开始尝试做食材的研发和推广 。 ”
周炳炎和陈浩从小学开始就是同学 ， 初中毕业之后 ， 陈浩跟着厨师做学徒 ， 周炳炎则做起了水电工 ， 在外承包工程 。 陈浩出车祸之后 ， 周炳炎便常和朋友们隔三差五地去他家 ， 陪着他聊天、打牌 ， 见他情绪低沉 ， 周炳炎心里也着急 ， 主动提出：“如果你想创业 ， 我一定尽自己所能帮你 。 ”
陈浩记得 ， 就在2019年12月 ， 和周炳炎一起出去跑业务时 ， 自己突发高烧 ， 上半身冻得不停颤抖 ， “当时开了空调也没用 ， 我兄弟就把衣服脱了 ， 盖在我身上” 。 陈浩说：“兄弟就是我的双腿 ， 这些年真是多亏了他啊 。 ”
“我们2020年的目标就是 ， 在长沙市内 ， 有至少2000家摆着我们家产品的社区生鲜店 。 ”陈浩说 。
本报采访人员王佳箐实习生张文佳长沙报道
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