「冬至」今日冬至|越是寒冷,越要活得热气腾腾( 九 )

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江南佳肴

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“冬至如大年”的说法就是在姑苏地区产生的 。 传统的姑苏人家 , 会在冬至夜喝冬酿酒 , 冬酿酒是一种米酒 , 加入桂花酿造 , 香气宜人 。 浙江台州人好美食 , 冬至是一年中重要节气 , 在这一天要做些特色菜肴和食物 , 首先要祭奠祖先 , 祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意 。 然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜 。 其中吃“冬至圆”(擂圆 , 又叫硬擂圆)是台州的老传统 , 擂圆取圆圆润润、团圆之意 。


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