新华网@舌尖上的澳门——新马路美食地图( 十 )
11月20日 ， 在位于澳门新马路石塘巷的明记牛杂 ， 员工为客人准备牛杂 。 这家店人气爆满 ， 牛杂烫头好、煮得软烂又不失嚼劲 。 煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜浇上独家秘制酱汁 ， 十分美味 。 新华社采访人员 张金加 摄
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