“90後”乌克兰姑娘兰州开餐馆：中西合璧探索“入心”美食( 二 )
“乌克兰人爱吃面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼等 ， 制作方法喜欢烤、煎、炸 ， 口味偏重甜 。 兰州人喜好面食 ， 口味偏重辣 。 ”Alvina说 ， 如何将这两种饮食习惯及口味巧妙融合 ， 这需要长期探索 。
为此 ， 只要有闲余时间 ， Alvina就会琢磨菜品配方、配料 。 比如销量最好的烤猪排 ， 根据烧烤时火候、口感及口味问题 ， Alvina做了大量的调研 。
起初 ， 每位顾客吃完後 ， Alvina都会上前询问是否对食物满意 ， 并认真记下每位顾客的意见或建议 ， 随後进行总结 ， 再对菜品进行创意改良 。 “每一道菜品都用心制作 ， 能够给别人带去味蕾上的享受 ， 是一件快乐的事 。 ”Alvina说 ， 吃饭是情感交流最好的时机 ， 希望所有在这里的人能够充分享受快乐 ， 享受美食 。
----“90後”乌克兰姑娘兰州开餐馆：中西合璧探索“入心”美食//----[ ]
Alvina和老公王磊一起在厨房制作美食 。 高展 摄
刚开业时到店的顾客主要是外国人 ， 但这并不是Alvina的目标 ， 她希望餐厅能给人们提供社交空间 。 “有时候 ， 一些中国人在讨论事情 ， 旁边的外国人也感兴趣 ， 就一起聊了起来 。 ”Alvina说 ， 到这里用餐的人 ， 可以交到世界各国的朋友 。
餐厅是生意 ， 也是增加两国文化交流的纽带 。 在Alvina的鼓励下 ， 妹妹和妹夫也将要来兰州创业了 。 “现在兰州发展得非常好 ， 对於准备在此创业的外国人来说非常有吸引力 。 ”Alvina说 。
推荐阅读
- #兰州市儿童福利院#供暖又延期啦——这里的孩子把这个“春天”过得像“初夏”
- 『长安说书人』29岁身怀六甲仍上战场，腹部不幸中弹牺牲，勇斗苏军的“铁姑娘”
- 长安说书人：29岁身怀六甲仍上战场，腹部不幸中弹牺牲，勇斗苏军的“铁姑娘”
- 『舰载武器精选』被迫还美国贷款，乌克兰军队粮食出现断顿，士兵叛变，大疫情来袭
- #漫说漫语#笑话十则：那大妈瞟了我一眼说：我穿乌克兰大花裤子去！
- 保障标@@兰州人，城乡低保标准提高了！快来看看涨了多少?
- 空军世界：欧洲国家将核心技术出售中国，美军阻挠也没用，比乌克兰都大方
- 【空军世界】欧洲国家将核心技术出售中国，美军阻挠也没用，比乌克兰都大方
- 西北区域的明星店，疫情下兰州京东电脑数码店如何实现保增收？
- [体坛焦点]甩刘诗雯好几条街，这就是大球与小球的区别，女排姑娘的文采