【广州日报】吃辣会长痘？证据不足！吃辣会长痘?证据不足!如果局部

　　吃辣会长痘?证据不足!

　　如果局部皮肤有炎症吃辣或加重炎症不想长痘应“低糖”饮食

　　刘佳

　　解惑专家:翁智胜、刘佳

　　广医三院皮肤科主任医师

　　广医三院临床营养科主治中医师

　　栏目统筹/广州日报全媒体采访人员张宇

　　广州日报讯 (全媒体采访人员翁淑贤通讯员黄璀玥)脸上长痘,这是个困扰很多人的小烦恼。到底是什么原因呢?听说长痘要忌口“不能吃辣”,但看着别人吃香喝辣,你是不是忍不住也很想来几口?而吃辣真的会长痘吗?本期名医解惑,来听听皮肤科和营养科医生怎么说。

　　吃辣不会直接导致长痘

　　冷空气“到货”,下了班约上三五好友吃个辣火锅,甭提有多爽。可第二天早上一照镜子,看到脸上开始“爆痘”,你是不是有点后悔又没听老妈的话——“吃辣会长痘”“长痘不能吃辣”……你可能会争辩:但也有人吃辣不见长痘呀!

　　吃辣真的会长痘吗?对此,广医三院临床营养科刘佳博士指出,现在并没有足够的临床证据说明吃辣会直接导致长痘。那为什么吃辣经常会“爆痘”?她分析称,吃辣的东西时,很多人就会冒汗、脸红,痘痘看上去似乎更红了、炎症更明显了。而吃辣会加速局部血液循环,提高皮肤温度,如果原先局部皮肤就有炎症,可能会加重。而之所以觉得吃辣火锅、麻辣香锅、串串、小龙虾、烧烤等辛辣美味时会长痘,主要是这些食物脂肪、盐分含量高,高脂高盐对皮肤都不太“友好” 。此外,很多人在吃辣的同时会喝碳酸饮料或果汁、凉茶等饮料,这些饮料里的含糖量不少,而摄入过量的糖可引起皮脂腺分泌过多的油脂,引起毛孔堵塞、感染、炎性反应,更容易导致长痘。

　　不想长痘该怎么吃

　　“过度分泌的皮脂是冒痘的主要原因之一。 ”广州医科大学附属第三医院皮肤科主任医师翁智胜进一步解释说。油性皮肤的人群经常会有长痘的烦恼,而饮食对皮肤的影响确实不容忽视。有研究表明,高“糖”食物进入人体胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高。血糖快速升高致使血液中的胰岛素含量也升高,而过高的胰岛素对于痘痘的形成有促进作用。另外,当皮肤角质代谢不正常了,毛孔发生堵塞,细菌滋生也容易长痘。所以,在一定程度上,日常保持均衡的饮食,对皮肤状态有良好的影响,建议可多吃富含维生素A、维生素C、维生素B、锌等食物,对防痘有一定的作用。

　　刘佳则建议,日常饮食中应该以升糖指数低的食物为主,包括粗粮、豆类、乳类、含果酸较多的水果(如苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤食品等。同时,应减少像蛋糕、饼干、甜点、精制食物、精加工且高“糖”的食物摄入。不过,高“糖”的食物也不是一点都不能吃,只要量控制好,对血糖同样影响不大;而低“糖”的食物如果摄入量太大,对血糖同样有较大的影响。