「中国新闻网」猪肉价格上涨对学校食堂影响如何?市场监管总局回应

中新网客户端10月29日电 (杨雨奇)29日 , 教育部就校园食品安全工作举行发布会 。 发布会上 , 市场监管总局食品经营司副司长马如林谈到 , 近期猪肉价格的飞涨 , 给学校食材的采购以及膳食搭配 , 带来了一定的挑战 。 但是调研过程中 , 以及各地工作督导情况疏解反映上来的情况 , 各个学校、各级教育部门都能够按照营养健康管理的要求 , 及时对膳食结构进行调配 。 他补充称 , 在日常监督检查中 , 我们也督促学校建立包括猪肉在内的食品安全追溯体系 , 严格落实食品原料进货查验制度 。


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