「中国侨网」华人在美开奶茶店如何如脱颖而出？过来人给建议中国侨网10月15日电

　　中国侨网10月15日电据美国《世界日报》报道,很多华人想在美国开一间奶茶店。对初创业者而言,奶茶店投资金额比其他行业低,技术流程标准化,设备不复杂,似乎不难。但正因奶茶店家这么多,更要做出自己的特色。

　　对于想要开奶茶店的人,一位连锁奶茶店负责人Sam建议,创业之初,不妨跟着大公司学习,之后可到外州发展,在公司的协助下,开一间自己的店,可以降低风险,比较容易成功。

　　Sam说,奶茶店是个好生意,但真正要能够存活,最重要是坚持,全心投入,以长久经营为目标。但他也承认这不容易做到。

　　他说,创业一定会交些学费,但要累积经验,解决问题,并坚持下去,“勇往直前,就是创业精神。 ”

　　奶茶店的投资金门坎比较低,商品品项和设备不复杂,对于想创业的人,开奶茶店是个可以尝试的行业。对于想进入这一行的人,另一茶饮店负责人Andy Wang说:“想要稳稳当当做下去,一定要亲力亲为。 ”

　　他说,有些人拿钱出来投资,但是请人来管理,投资者不清楚实际运作的状况,沟通问题时无法站在对方的立场去想,容易产生摩擦。

　　此外,业内人士Johnny提醒:开店之后,会开始有很多压力:人事、物料、店租等。他说,开店的人通常都有盲点,会觉得别人做不起来,但是我可以。但是,开店之初,最大的考验是对于原物料的需求,例如,每个月需要多少珍珠、糖、果汁、茶叶,单店没有数据可以参考,或是累积数据很慢。这一点如果没有掌握好,会形成很大的成本压力。

　　对于想开茶饮店的人,Johnny提的建议,第一是地点,地点决定销售成绩。第二是原料来源,这关系产品的稳定度。他说,开店不是在家里做饮料,不能今天做的比较酸,明天做的比较甜,产品要有稳定度,味道一定是被客人认识、接受,同时质量调整好,支持够,不能断货。第三是资金,股东不要太多。

　　最后,美国食安规范严格,每个州的规范不同,要特别注意。 (熊传慧)