「天下网商」献给糖尿病人的电饭煲，就是董明珠嘴里的美好？
天下网商采访人员 王安忆
这一次 ， 董明珠的雷语过界了 。
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董明珠一言引发轩然大波
在中国质量协会成立40周年纪念大会上 ， 她声称格力做出了“三高”人群电饭煲 ， “如果有血糖高的人 ， 买我们的饭煲 ， 保证你敞开吃 ， 血糖不升高 。 ”
这句话引发的争议太大了 ， 专业人士和网友纷纷开启群嘲模式——这跟权健包治百病的鞋垫有区别吗？
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春雨医生的转发评论充满嘲讽
糖尿病人不能敞开吃米饭 ， 这是常识 。
因为精白大米的淀粉含量高达75%-85% ， 而淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖 。 2018年 ， BBC纪录片《碳水化合物的真相》曾经交待 ， 一碗米饭的含糖量 ， 大致相当于20块方糖 。
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而淀粉又分直链淀粉和支链淀粉 ， 前者消化慢升糖低 ， 后者消化快升糖高 ， 而精白大米中只有15%是直链淀粉 ， 其余65%左右为支链淀粉 ， 所以较之其他主食 ， 米饭因为更易于消化吸收 ， 通常会导致餐后血糖迅速升高 。
所以 ， 能让糖尿病人敞开吃米饭的电饭煲 ， 完全是一种有悖常识的存在 。
不过 ， 这个概念倒不是董明珠的发明 ， 市面上早就充斥着各类主打脱糖、降糖概念的电饭煲 。
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网上充斥着各类主打降糖脱糖概念的电饭煲
此类电饭煲的原理大致雷同 ， 都是先将米煮到半熟 ， 让米饭中一部分人体消化较快的支链淀粉融到汤中 ， 把汤沥掉后 ， 再把米继续蒸熟 ， 有点类似云贵川地区传统的“捞蒸饭” 。
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这样做 ， 确实能去掉米饭中部分支链淀粉 ， 但央视专门就此做过一期科普 ， 专家明确表示 ， 支链淀粉顶多影响升糖的幅度和速度 ， 对整个血糖水平来讲 ， 没有那么大作用 。
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央视节目早已澄清脱糖电饭煲无助于控糖
大概是感受到舆论火力过于猛烈集中 ， 格力电器官微昨晚连夜赶发了一条挡子弹的微博 ， 称格力电饭煲的卖点其实是“一键煮出养生饭” ， 具体说来 ， 就是可以将制作发芽糙米饭的时间 ， 从原来的17个小时以上 ， 缩短到4个小时 。
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格力官微连夜诠释三高电饭煲
这条微博试图建立起这样的逻辑 ， 发芽糙米可以控糖 ， 而格力电饭煲可以快速制作发芽糙米饭 ， 所以格力电饭煲确实有控糖效果 ， 董明珠并没有夸大其词 。
将发芽糙米的控糖效果 ， 归功于格力电饭煲 ， 这是一种荒唐的逻辑 。 况且 ， 市面上主打快速制作发芽糙米饭的可不止格力一家 ， 虎牌电饭煲的一大卖点 ， 也是4小时制作糙米发芽饭 。
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同样主打快煮发芽糙米的虎牌电饭煲只字未提控糖
说白了 ， 这又是一次概念炒作 。 在中国特色的养生领域 ， 从来不缺形形色色的骗子 ， 他们打着各种高科技的旗号骗敛财富 ， 将纳米、量子、石墨烯这些正经的高科技概念 ， 生生炒作成了伪科技养生的三大IP 。
可是炒“敞开吃饭 ， 不升血糖”的概念 ， 恐怕就有点缺德了 。
中国糖尿病人数 ， 在2016年就突破了一个亿 ， 哪怕其中百分之一的人 ， 被电饭煲控糖这种夸大的概念所误导 ， 那也有足足一百万人 。
如果这一百万糖尿病人中 ， 有人因轻信了“敞开吃饭 ， 不升血糖” ， 最终导致控糖失败 ， 那糖尿病并发症真的是会要人性命的 。
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搜索董明珠 ， 百度联想词已经变成三高电饭煲
骗子说话 ， 往往可以只考虑利益 ， 企业家说话 ， 除了考虑利益更应该考虑担负的责任 。
董明珠是一位优秀的中国企业家 ， 她也不止一次在公开场合表示 ， 中国企业家的责任是要打造出世界最好的产品 ， 让人们在新的环境下能够生活得更美好 。
我们不知道董明珠怎样定义美好 ， 一个违背常识漠视生命的电饭煲 ， 显然不在其列 。
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