超市频现多业态混搭新物种
告别“平价风”时代
超市频现多业态混搭新物种
“他们想要促销鸡蛋 ， 我不太赞成把这个当亮点印到DM单上的 。 ”徐东中商超市负责人陈平和记者聊道 ， 积淀20多年的徐东中商超市发生颠覆性转变时 ， 想要淡化“平价”的标签 。 最终 ， 闭店几个月後 ， 徐东中商超市呈现出“餐厅+生鲜+进口食品+全渠道零售”全新业态 。
20多年前 ， 中商平价超市以“平价风”开启了首轮和洋超市沃尔玛的对垒 ， 并顺应市场成为“平价卖场”的代表 。 随着零售流通体制的变革、商业格局的位移、消费需求的迭代等 ， 以价格厮杀为主的“平价风”时代悄然远离 ， 取而代之的则是各种业态集合的“新物种” 。
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