湖南非遗、茶叶、装备亮相国新办 共同展示湖南魅力( 二 )
湘茶等待现场观众品评
湖南是中国重点产茶省份之一 ， 潇湘绿茶、湖南红茶、安化黑茶 ， 以及岳阳黄茶和桑植白茶驰名中外 ， 有着三湘四水五彩茶之称 。 湖南云上茶业公司带着中国独有的安化黑茶来到了展示活动现场 ， 独特的松香味让这款茶入口难忘 。 云上茶叶公司总经理助理谢达介绍说：安化黑茶的一个传统工艺叫做松柴明火 。 所有茶的干燥都要用传统的七星灶 ， 七个小孔按照北斗七星的顺序来排列 ， 更有利于均匀干燥 。 安化本地有种松树 ， 油脂含量高 ， 本身带有松香味 ， 燃烧的过程中松香味就吸附到茶里去了 ， 所以就带有松烟香 。
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