最安静的餐馆！西安5名聋哑人一起创业开饸饹店获顾客好评除了吃饭的声音

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除了吃饭的声音，饸饹店里再无人说话，顾客似乎也已经习惯这种氛围，默契地享受着这份安静的时光。

特殊方法解决沟通难题

在西安市丰禾路有一家特殊的饸饹店，这家店由5名聋哑人一起创办， 44岁的于先生是这家店的店长。

昨日下午2时，采访人员来到淳化一口香饸饹店，看到店内大厅只有5套桌椅，但每张桌子都有在等餐的客人，在店内一个小房间里，还设有5张桌椅。于先生的表妹前来帮忙顾店，她介绍道，于先生是先天性聋哑， “他之前在西北橡胶厂工作，厂子倒闭后与同样是聋哑人的朋友一起开了这家店。 ”

聋哑人开店，与客人怎么交流?采访人员看到，前来店内就餐的顾客，会到柜台查看菜单，然后将自己想吃的餐食写在纸上交给店内工作人员，或者将餐食用手指给工作人员。餐馆菜单是特制的，是否吃辣、要葱或香菜等，在菜单上都有做提示，并且在菜单最上方，也有“我是聋人服务员，请点菜。谢谢!”字样。

一天能有100多单生意

于先生从后厨忙毕，掏出手机打开一个特殊的翻译软件，输入文字后可语音播放。于先生“说” ，饸饹店2018年9月开始营业，包括他在内共5个店员，都是聋哑人， “我们没工作后，商量着一起创业，现在一天能有100多单生意，一月营业额在3万5千元左右，每个人能拿到3千元左右的工资，凭自己双手赚钱，大家都很开心。 ”

于先生表示，开店最大的困难，就是与顾客如何沟通。 “顾客以周围居民为主，大家都很理解我们，很有耐心，有客人说我们可以用菜谱点菜，我们尝试后觉得这样很有用。 ”于先生还“说” ，有困难不怕，不管怎样的困难都要坚持工作。