卖一吨糖至少亏600元 “甜”蜜产业为啥苦不堪言?
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白糖是我国重要的战略物资 ， 但是近年来 ， 白糖成本与价格长期倒挂 。
白糖现货价格持续下跌！
“甜”蜜的产业 ， 为何“苦”不堪言？对此 ， 采访人员到我国最大的蔗糖产区——广西进行了调查 。
1 白糖价格倒挂 糖企亏损苦不堪言
进入6月 ， 广西2018/2019榨糖季已经宣告结束 。 明阳糖厂没有了往日的喧哗 ， 只有零星几个工人在检修机器 。 此时 ， 糖厂副厂长黄海的心情却并不轻松 ， 因为白糖价格的持续低迷 ， 已经给他们糖厂的经营带来了困难 。
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南宁糖业明阳糖厂副厂长 黄海：第一是甘蔗支付的问题 ， 没有钱支付给农民；第二是对下一步的检修可能有影响 ， 没有资金来投入进行技改 ， 还有检修 ， 这样可能对下一步的经营生产带来很大的困难 。
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在广西南宁市江南区 ， 无论是产糖成本 ， 还是产糖率 ， 明阳糖厂都是最好的糖厂之一 ， 它们在2017/2018榨季投入了一个多亿资金进行技术改造 ， 以此来降低生产成本 ， 但总体算下来它们还是亏本 。
而在广西来宾市兴宾区 ， 东糖凤凰糖厂的仓库还剩下4万多吨的白糖 ， 为了给蔗农付甘蔗款 ， 它们厂亏本卖了三分二的白糖 ， 但糖厂最担心的还是下一个榨季来临 ， 甘蔗款又该从哪里来 。
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亏损 ， 是目前广西制糖企业存在的普遍现象 ， 而造成亏损的原因 ， 是白糖市场价格与成本长期倒挂 。 广西糖业集团总工程师马步给采访人员算了一笔账 ， 广西糖业的生产总成本在5800到6000元/吨之间 ， 但目前白糖市场价格仅为5200元/吨左右 ， 价格倒挂严重 。
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广西糖业集团有限公司总工程师 马步：广糖集团也处在倒挂之中 ， 倒挂的差距大概在600-800元人民币左右 。 倒挂已经对企业的经营效益产生了很大的影响 。 由于倒挂从2017/2018榨季到2018/2019榨季 ， 好多糖企都已经处在亏损的局面 。
根据中国糖业协会数据 ， 目前我国共有4000万糖农 ， 制糖企业（集团）46家 。 糖厂216家 ， 去年销售收入677亿元 ， 制糖企业亏损19亿元 。 这种大面积的亏损情况 ， 在广西地区尤为严重 。
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广西糖业发展办公室副主任 李文纲：开榨的85家 ， 可能有一两个企业还能勉强盈利 ， 现在基本是全行业在亏损 。
2
国际国内多因素叠加 白糖价格一跌再跌
白糖成本难降 ， 但白糖价格却在持续下跌 ， 白糖市场价格与成本之间的倒挂 ， 导致了糖企大面积亏损 。 那么 ， 糖价长时间处在低迷状态又是什么原因呢？
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我国白糖产量约占全世界的10%左右 。 业内人士介绍 ， 目前 ， 全世界白糖产能过剩 ， 全球白糖价格处于周期性下跌趋势中 。 全世界白糖都在跌 ， 中国白糖价格难以幸免 。 再加上国外白糖价格便宜 ， 雪上加霜 ， 导致中国白糖价格跌得更加厉害 。
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广西糖业发展办公室副主任 李文纲：出现亏损的不仅仅是中国 ， 应该讲 ， 还有几个产糖大国 ， 他们农民的收入没得到保障 ， 工厂出现亏损比较普遍 。 有些国家可能还因为种种原因：比如 ， 国家鼓励各方面的原因 ， 就造成农民有点盲目扩大生产；再比如 ， 印度这几年一边亏一边也欠农民甘蔗款 ， 但是它这几年增产还是比较猛 。
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卓创资讯白糖分析师 刘霞：近三年国际糖价也步入下行通道 ， 主要由于全球以巴西、印度、泰国、欧盟和中国等为首的食糖主产国 ， 大多出现了增产 ， 全球糖市供应过剩严重 。
原糖期货从2016年年底的22美分每磅跌至目前的12美分每磅 ， 跌幅45% 。 虽然在糖价下跌的过程中 ， 巴西和欧盟的糖产量预估被下调 。 但根据ISO数据 ， 2018/2019年度全球糖市供应过剩量 ， 仍然在64万吨左右 。
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2016年底 ， 国内白糖现货价格达到了7200元/吨 ， 为2011年年底以来的最高点 。 此后 ， 糖价一路下跌 ， 按照目前广西白糖5200元/吨左右的价格 ， 两年多的时间 ， 糖价跌幅达到了28% 。 在南宁糖业党委副书记李建华看来 ， 国内糖价低迷的主要原因是国内外甘蔗收购价格相差太远 。
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南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华：据了解 ， 一些发达国家的整个甘蔗收购价是200多元/吨 ， 我们国家基本上接近了500元/吨 。 如果我们还有运输到厂价的话一般都是530、540元/吨 ， 那么整个的原料甘蔗大概相差了将近200元 。 如果我们按照正常的八、九吨甘蔗一吨糖 ， 基本上会相差1800-2000元 。
进口白糖即使加上关税 ， 到岸价格比国内白糖价格仍然低很多 。 与此同时 ， 国际原糖价格已跌至12美分/磅 ， 正是因为这个价格预期 ， 国内的糖价一直下跌 。
南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华：进口白糖与国内来比 ， 应该说有1000-2000元/吨的差价 ， 加上我们国家进口关税以后 ， 到岸的价格差距还是比较大 。 现货价我们公司比较好的糖 ， 大概是5200元/吨 ， 这些实际上都低于我们整个的成本价 。
另一方面 ， 近年来 ， 国内甜菜糖的产量也在逐年增长 ， 目前已经占国内白糖12.7%的市场份额 。 根据中粮屯河糖业新疆分公司统计的数据 ， 甜菜糖的成本70%都是糖料成本 ， 目前新疆甜菜糖料成本约为3500元/吨 ， 总成本约5000元/吨 ， 低于甘蔗糖成本 ， 这也在一定程度上对蔗糖产业造成了冲击 。
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郑州商品交易所农产品部助理经理 孙元瑞：北方甜菜糖由于生产成本比较低 ， 适合大规模的机械化种植 ， 科技投入水平也比较高 ， 所以它们的成本也比较低 。 另外 ， 从消费的角度看 ， 由于替代品的淀粉糖跟白糖价格有一定的价差 ， 所以消费企业一般会倾向于选择淀粉糖来作为替代品 。
3
糖厂自救：延长产业链和兼并重组双管齐下
为了应对糖价下跌 ， 糖企也积极采用各种方式展开自救 ， 除了进行机械化、自动化改造降低生产成本 ， 还通过延伸蔗糖产业链 ， 提高产品附加值 ， 发展糖料深加工 ， 来提升市场竞争力 。
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来自江苏的采购商邵兵已经不是第一次来广西了 ， 他们公司主要是从上游购买食糖原材料 ， 然后进行二次加工 ， 生产出功能性红糖来投放市场 。 糖价的持续下行 ， 让他们公司的利润上涨了30% 。
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邵兵：我们把这种红糖购买回去 ， 再添加一些红枣和阿胶 ， 这就形成一种功能性红糖投放市场 。 现在糖价降到5000多元/吨 ， 我们的利润上调了30%左右 ， 对我们企业来说还是最大获利的 。
糖价虽然持续下行 ， 但是由食糖原料制成的成品 ， 价格却没有变化 ， 不少糖企发现这一商机 ， 积极通过新产品的研发和综合利用来做产业链的延伸 ， 以此提升效益 。
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作为中国糖业最早的外资企业——南宁东亚糖业 ， 也将重点放在以糖为主的食品加工和食糖精深加工产业、延伸产业链、丰富产品线 ， 探索甘蔗多样化产业发展 。
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广西南宁东亚糖业集团首席运营官兼总裁 林家乐：现在我们有六个糖厂、三个生物电厂、一个肥料厂 ， 还有跟本地酵母公司合作 。 这一次我们的计划是 ， 想要做饲料以及功能糖发展我们的产业链 ， 可能是明年投产 。
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同时 ， 为提升糖业竞争力 ， 广西加快推进制糖企业战略重组 ， 通过推进糖企战略重组和“去产能”工作 ， 目前广西制糖企业集团已由14家减少到10家 ， 糖厂由104间减少到92间 。
南宁糖业股份有限公司党委副书记 李建华：广西糖企估计有近百家 ， 还是存在着小散弱的态势 。 所以我们也希望将来我们糖企能够进行重新兼并重组 ， 对于整个蔗区的资源进行重组整合 。
如何化解“甜蜜的负担”？
你怎么看___？
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