儿时的端午：吃粽子、撞蛋……你还记得哪些？
中新网北京6月7日电(采访人员 上官云)“碧艾香蒲处处忙 。 谁家儿共女 ， 庆端阳 。 ”这句词里的“端阳” ， 说的便是端午节 。
从古至今 ， 中国人过端午节的方式渐渐发生了些许变化 。 在一些人的童年记忆中 ， 端午节就是要吃粽子、赛龙舟；对另一些人而言 ， 还有做香包、插艾草……一事一物 ， 全都浸透着浓浓的温情 。
“粽子？自己包的才好吃”
如果问端午节的“网红食品”是啥 ， 十个人里大概会有一多半的回答是“粽子” 。
准备粽子 ， 是许多孩子们记忆中最期待的事 。 在全国不同地方 ， 一个粽子可以包出各种不同的造型 ， 比如有一种锥形长粽子 ， 一角尖长 ， 更耗费粽叶和馅料 。
每年离端午节还有几天时 ， 王莉的妈妈就开始置办包粽子的材料 ， 除了糯米、红枣之外 ， 有时还会放一点花生和红豆 ， 粽叶则多半是亲戚之间互相送 。
特地为端午节包的粽子 ， 总是带着一些温情 。 正式开工前 ， 红豆和糯米先要先用清水浸泡2小时；这个时候粽叶早已经洗干净 ， 放进锅里一煮 ， 满屋都是粽叶特有的清香 。
两片粽叶 ， 一把糯米 ， 再加上几粒红枣 ， 不过一两分钟时间 ， 一个有棱有角的粽子就包好了 。 王莉说 ， 煮熟后 ， 咬一口粽子里的红枣 ， 幸福感简直爆棚 。
“长年累月地看着 ， 我也会一点 。 ”不过 ， 王莉说 ， 这些年家里很少自己包粽子 ， 都是偷懒买来吃 ， “太忙了 。 ”
“‘撞蛋’是端午最好玩的游戏”
王烨来自温州 ， 对她而言 ， 记忆中儿时的端午 ， 是有趣的“撞蛋”游戏 。
“我家乡那边 ， 端午节除了粽子外 ， 还会吃咸鸭蛋或者茶叶蛋 。 ”端午还没到 ， 王烨的妈妈便会买回鸡蛋和鸭蛋 ， 煮熟备用 。
在煮蛋的时候 ， 还要放一种当地特有的“香茅草” 。 当成品出锅时 ， 也会带上一种香味 。 王烨说不清那到底是什么味道 ， “反正挺好闻” 。
除了做成咸蛋 ， 妈妈会给王烨留几个熟鸡蛋 ， 供她玩“撞蛋”游戏 。 王烨会挑一个看上去皮厚点儿的 ， 拿看上去比较结实的那一头去撞小伙伴的熟鸡蛋 ， 蛋壳先被撞破的那一方为输 。
“每年大人都会给做一个‘蛋兜’ ， 装上熟鸡蛋 ， 挂在脖子上出去做游戏 。 ”王烨说 ， 蛋兜的样子像一个小网兜 。 她有一个红色的“蛋兜” ， 还带着一圈花边 ， 好看极了 。
如今的端午 ， 王烨还会照着习俗吃些咸鸭蛋或者茶叶蛋 。 在她的记忆中 ， 端午不只是粽子 ， 还有小伙伴和那个温馨的游戏 。
“门口插上艾草 ， 就知道端午节到啦”
在端午节的各类习俗中 ， “艾草”扮演着重要角色 ， 古人认为 ， 用艾草泡酒 ， 饮之可以“祛邪” ， 又或者以“蒲龙艾虎”悬于门户禳毒气 ，
小时候 ， 每当端午节快到了 ， 芦岩的奶奶都会提前去市场买艾草 。 她记得 ， 新鲜的艾草最长的差不多得有一米 ， 外观绿油油的 ， 然后选一些插在门口 。 这个时候 ， 就知道端午节到了 。
艾草也能用来做香料 ， 放进“五彩丝线小粽子”里 。 芦岩说 ， 这个粽子不是拿来吃的 ， 而是小挂件 ， 要用硬一点儿的纸做外壳 ， 折成粽子的形状 ， 然后用五彩丝线层层缠绕 。
再讲究一点的话 ， 还可以在线绳上连缀一些小珠子 。 在她心里 ， 这种自己手工做成的小项链 ， 就是端午节的特色“首饰” 。
端午节的记忆 ， 可以不只是“吃粽子”
对端午节 ， 每个人可能会有不同的童年记忆 。
端午节最初并不是一个良辰吉日 ， 此时天气炎热 ， 容易令人感觉身体不适；蚊虫叮咬更易于造成疾病流行 ， 人们为了驱邪避害会采取许多措施 ， “避瘟保健”是最早的节日主题 。
岁月流逝 ， 端午节俗中增添了新的元素：汉魏六朝时期出现“先贤纪念”的主题 。 长江中游地区的“龙舟竞渡” ， 传说就是为了追悼屈原 。 而佩艾采药、斗草送扇等活动 ， 具体在南北方又略有不同 。
在古代 ， 人们将端午节视为社会交往的重要机会 ， 多半会全面参与；现在 ， 人们的生活节奏太快 ， 在采访人员采访的十余人中 ， 大多数对端午的记忆只剩“吃粽子” 。 其他习俗 ， 似乎正在记忆中渐渐淡去 。
好的民俗文化值得传承 。 如专家所说 ， 通过举办一系列民俗活动 ， 端午节仍然可以成为人们情感交流、团结人际关系的机会 。
端午节的记忆 ， 可以不只是吃粽子 。 (应受访者要求 ， 部分为化名)(完)
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