市场监管总局抽检显示粽子全部合格
北京6月4日电 (采访人员蒋菡)端午节前夕 ， 市场监管总局组织在全国范围开展粽子专项抽检 ， 抽检结果显示合格率为100% 。
本次粽子专项监督抽检在29个省份的超市、小食杂店、批发市场、商场、农贸市场、菜市场、餐厅等经营场所进行随机抽样 ， 涉及粽子生产、流通和餐饮环节 ， 覆盖198家粽子生产企业 。
本次粽子检验项目14项 ， 包括苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV等非食用物质 ， 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜等食品添加剂 ， 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等微生物指标 。 经实验室检验 ， 均未检出不合格样品 。
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