爱国情 奋斗者|郑怀平教授和他的“南澳金贝”

南澳海岛风景秀丽 , 水产品种类繁多 , 其中 , “南澳金贝”具有高产、高值、抗逆的特点 , 跻身国家级水产品种 。 “南澳金贝”学名:华贵栉孔扇贝(zhi读四声) , 研发培育历时8年 , 这背后又有怎样的感人故事 , 今天一起认识郑怀平教授 , 了解他的“南澳金贝”和“蓝色粮仓” 。

郑怀平 , 汕头大学海洋生物研究所教授、海洋生物学博士、博士生导师 。 现任国家贝类产业技术体系汕头综合试验站站长、广东省亚热带海水贝藻养殖工程技术研究中心主任 , 广东省部企业科技特派员 , “南澳金贝”示范养殖及推广的带头人 。

爱国情 奋斗者|郑怀平教授和他的“南澳金贝”

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2007年来汕头工作的郑怀平 , 利用自己所学专长投入到贝类养殖与育种研究这个在汕头尚属空白的领域 , 经过8年的潜心研究和攻关 , 在2015成功培育出了“南澳金贝” 。

在郑怀平带领下 , 采访人员来到南澳县深澳镇国家贝类产业技术体系汕头综合试验站 , 在培苗室里 , 采访人员见到了刚刚育种出来的“南澳金贝”幼苗 , 作为非专业人士的我们根本无法用肉眼辨别 。

汕头大学海洋生物研究所教授 郑怀平

记 者:它大概现在有多大?

郑怀平:那个像面盘的幼虫可能150~160微米 ,

那个附着上去的一般会200多微米 ,

显微镜下能看得清楚 , 我们肉眼只能看到点状物体

郑怀平:这是刚刚从池子里面附着巾上剪过来的小扇贝

记 者:是我们看到的那个小白点吗?

郑怀平:对 , 就是那个小白点 , 针尖状那么大

通过显微镜可以看到 这是一个小扇贝了 。

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汕头大学南澳实验站临海实验站 , 也是我们国家贝类产业技术体系汕头实验站核心示范区 , 目前主要养殖有扇贝和牡蛎 , 扇贝就是“南澳金贝” 。

南澳金贝”在南澳水域养殖面积约3千亩 , 从投苗到上市大概需要15个月的时间 , 期间需要3到4次人工分苗 , 海上分苗作业劳动强度很大 , 但郑怀平总是亲力亲为 , 和学生们一起分拣贝苗 , 查看金贝的生长情况 。 “南澳金贝”新品种解决了原来人工养殖扇贝产量低、品质低、价格低、病害严重的突出问题 , 给当地的养殖户、养殖企业带来了可观的经济效益 。

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汕头大学海洋生物研究所教授 郑怀平

如果正常价格每斤10块的话

一笼子放200到300个的话

一笼子能卖到200多块钱

能够得到100%的收益

就是投入100元能收到100元

南澳栖湾海珍品养殖有限公司法人代表 严孝德

现在差不多就翻了一番(效益)

翻一倍起来了

以前最好的一笼出四五公斤

现在养起来好了 一笼要10多公斤

要十四五公斤 产量差不多翻两倍

扇贝 色泽又漂亮

销路比以前好了很多

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在养殖金贝过程中 , 郑怀平与养殖户们建立了深厚的感情 , 经常带领学生下基层为养殖户送技术、送服务 , 在服务养殖户的同时 , 将潜心科研的工匠精神传给学生 。

汕大海洋生物研究所二年级硕士研究生 王宁丽

而且没有周六日 没有假期 。

汕大海洋生物研究所二年级博士生 刘宏星

我感觉到郑老师不但在科研上

而且做人方面都给我树立了很好的榜样

希望沿着他给我们指导的一条路接着干下去

一分耕耘一分收获 , 随着“南澳金贝”走红 , 郑怀平也收获满满 , 获得国家发明专利5项、实用新型专利1项 , 分别获的2018年南粤工匠、广东省五一劳动奖章等荣誉 。 如今 , “南澳金贝”养殖技术已推广到深圳、粤西、闽南等地 , 养殖面积达七八万亩 , 年产值近20亿元 , 而郑怀平看得更远 。

汕头大学海洋生物研究所教授 郑怀平

我们现在在承担一个国家重点研发项目

就是“蓝色粮仓”

我们就做这个“南澳金贝”耐低温培育品种

可能今后朝着北方

现在“南澳金贝”只能养到闽南

我让它朝闽东方向养 甚至养到浙江

与此同时 , 郑怀平的团队又有新的计划:养殖瓜螺 , 因为瓜螺经济价值不菲 , 而且他们在野生的瓜螺里面发现了珍珠 , 我们期待着“瓜螺育珍珠”变成现实 。

奋斗者感言:

作为一名老党员 , 我必须始终起到模范带头作用 ,

坚持全心全意为人民服务 。

作为一名科研工作者 , 我要始终坚持科研必须服务社会这一理念

科研成果要得到及时推广转化 。

而作为一名匠人 , 培育优良品种 , 为养殖户服好务 ,

是我的初心 , 更是我的使命!

——郑怀平


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