【小历史】被宰相身份耽误的“料理高手”！他的“阁老饼”引发仿( 二 )

2026-01-22

治国理政，钻研学术之外，丘濬还精通厨艺，曾自制甜饼，软腻适口，献给明孝宗品尝，皇上觉得好吃极了，遂命皇家御厨仿制。御膳房试做了几次，明孝宗都说不是那个味，以至发了脾气。皇家办公厅主任（司礼太监）率首席厨师专门拜访丘濬，请教制饼之道，丘濬顾左右而言他，婉拒传授诀窍。司礼太监怒曰：“以饮食令皇上高兴，此吾内臣供奉之职，非宰相事！”丘濬不为所动。当时，首都北京坊间纷纷仿制甜饼，名曰“阁老饼（宰相饼）” 。丘濬晚年以眼疾连续十三次向明孝宗申请退休，均被皇上拒绝。明孝宗弘治八年（公元1495年）二月，丘濬病故于宰相任上，享年74岁。

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晚报

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