研究称两成中国人死于吃错饭?专家:夸大其词了
“说‘两成人死于吃错饭’ , 夸大其词了 。 心血管、肿瘤是很复杂的慢性病 , 是多种危害因素共同作用的结果 , 并不能把吃错饭作为死亡的唯一致病因素 。 ”14日 , 美国哈佛大学公共卫生学院博士后、北京大学公共卫生学院研究员黄涛在接受采访时对科技日报采访人员表示 。
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近日 , 《柳叶刀》杂志发布了全球饮食领域首个大规模研究 , 通过分析195个国家和地区人民的饮食结构 , 从中找到了“吃出来”的死亡率和疾病负担 。
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