瑞幸咖啡开卖“奶盖茶”了！这是为下沉城市铺路吗( 二 ) 全文共2102字

事实上，瑞幸咖啡小鹿茶在上线前一直在做产品测试，已经有不少消费者尝试过该系列产品。瑞幸咖啡相关负责人在接受北京商报采访人员采访时也表示，瑞幸咖啡一直在对小鹿茶系列产品进行测试已经有近一个月之久。至于茶饮系列产品是否是限时供应以及瑞幸咖啡进军茶饮市场的原因，该负责人则表示，瑞幸咖啡此举是为了满足用户多样化的产品需求，进一步丰富产品品类，持续努力加强平台建设。

为下沉铺路

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，瑞幸咖啡上线茶饮与瑞幸咖啡瑞幸今年制定的新增2500家门店的拓展计划有直接关联。 “瑞幸咖啡想要达到这一目标，瑞幸的门店势必会更多的往三四线城市下沉。因此，为了满足全国范围内不同城市不同消费者多样化的需求，奶茶类的产品将会是咖啡类产品最好的补充” ，王振东说道。

就在瑞幸咖啡上线小鹿茶当天，瑞幸咖啡还对外宣布新入驻合肥、佛山、沈阳和昆明等14座新城，全国入驻城市总量达到36个。瑞幸咖啡强调，从2018年5月8日正式营业时的13城发展到现在的36城,瑞幸咖啡用时不到一年。并表示，本月底前，瑞幸咖啡还将入驻珠海、中山、嘉兴、贵阳等城市。这些城市经济实力和消费水平均位居全国前列，且咖啡消费文化浓厚、潜力巨大。

值得注意的是，在公布开店进展的同时，瑞幸咖啡同时重提今年年初公开的三大战略目标，即：底前全国新建门店超过2500家，总门店数超过4500家；在门店数量与销售杯量上均成为中国最大的连锁咖啡品牌；持续努力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。

王振东同时表示，奶茶类产品大部分设备与咖啡设备重合，制作过程标准化程度较高，员工培训周期较短，净利润率较高，并且因为喜茶和奈雪等新式茶饮品牌的崛起，使得茶饮的价格与咖啡不相上下甚至更高，这就使得瑞幸上茶饮产品变得低投入高回报，这也是促使瑞幸咖啡进军茶饮市场的重要原因。