大蒜好吃不好剥？教你一招剥大蒜不用手，简单又省时原标题：大蒜

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原标题：大蒜好吃不好剥？教你一招剥大蒜不用手，简单又省时

我们在炒菜的时候经常会用到大蒜，大蒜不管是用在炒素菜还是炒肉菜上，都是非常好用的。经常吃大蒜对我们的身体是非常有好处的哦，大蒜中含有硫化合物，有非常强的抗菌消炎作用。大蒜中含有锗和硒等元素，可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，有防治肿瘤和癌症的功效。大蒜还可以有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化，有排毒清肠的作用。大蒜还可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，降低血糖。

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大蒜可以防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，有防治心脑血管疾病的作用。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。大蒜可以有效补充肾脏所需物质，改善因为我们肾气不足而引发的浑身无力症状。大蒜还可以预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。所以我们日常生活中可以经常的吃一些大蒜。