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腾讯火锅节|井坎的老派烟火气，串起重庆轴线的江湖气( 四 )

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大刀腰片 ， 大而薄 ， 完全没有那种腥臊味 ， 很新鲜处理的也很干净 。 火候一到 ， 蘸着干碟吃 ， 干碟带来的味觉上的强烈刺激感与腰片的滑嫩一配 ， 绝了！

腾讯火锅节|井坎的老派烟火气，串起重庆轴线的江湖气

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鲜椒牛腱 ， 青红辣椒与大蒜给新鲜牛腱带来了底味儿 ， 牛肉卷着入锅 ， 将有佐料的一面裹在里 ， 入锅烫熟 ， 嫩滑鲜、香辣麻滋味儿一应俱全 。

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