从《舌尖》到《风味原产地》，中国美食纪录片如何满足“外国胃”
【环球时报采访人员 徐刘刘】鱼饭、腌蟹、生蚝、牛肉丸……《舌尖上的中国》(1、2季)《风味人间》导演陈晓卿新作《风味原产地·潮汕》 ， 今年2月通过流媒体平台网飞(Netflix)在190多个国家和地区播出 。 播出之后 ， 《洛杉矶时报》美食编辑就如数家珍般地介绍起纪录片中的美食：从腌蟹到海藻 ， 更将鱼生称为日本生鱼片的元祖 。 其实中国一直是外国“吃货”心中的天堂：英国广播公司(BBC)曾拍摄美食纪录片《发现中国：美食之旅》 ， 美国有线电视新闻网王牌美食节目主持人安东尼·波登推出过《安东尼·波登：未知之旅》四川特辑 ， 韩国“吃货”大叔白钟元直接把《街头美食斗士》第一集搬到成都 。 与此同时 ， 中国本土的美食纪录片也吸引着他们：从《舌尖上的中国》《寻味顺德》 ， 到《老广的味道》《味道云南》 ， 再到最新这部《风味原产地·潮汕》 。 就中国美食纪录片海外影响力等话题 ， 《环球时报》采访人员近日采访了《风味原产地》制片方企鹅影视纪录片工作室总经理朱乐贤 。
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