杜绝“舌尖上的”浪费 促进粮食绿色消费( 二 )
会上 ， 原国家粮食储备局局长、中国粮食经济学会原名誉会长高铁生认为 ， 绿色消费很重要的一点要杜绝各个环节的浪费 ， 提升绿色粮食经济发展 。 目前粮食领域很多环节都存在浪费现象 ， 包括生产、流通、仓储、消费等各个方面 。 生产过程中 ， 存在土地、种子、化肥、农药等方面的浪费 ， 同时还存在粮食过度加工的浪费 ， 物流运输中的浪费 ， 仓储过久的浪费等 。 目前粮食流通方式落后 ， 匹配机制低效率 ， 产销失调的浪费也是非常严重的 。 我们要用科技手段高效精准解决产销匹配问题 ， 充分利用互联网、大数据帮助农民解决粮食的买难卖难的问题 。
为解决这些粮食浪费问题 ， 高铁生提出 ， 我们应该利用先进的科学技术 ， 积极推进绿色经济发展 ， 减少各环节的浪费 ， 提高科学管理效率 ， 培育绿色经济发展的典型企业 ， 同时在国际范围内建立粮食消费的平等观 ， 健全球粮食安全绿色发展的高效协调机制等 ， 促进粮食产业的可持续发展 。
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