杜绝“舌尖上的”浪费促进粮食绿色消费中国食品（农

中国食品（农产品）安全电商研究院和中国粮食经济学会联合举办“中国粮食绿色消费高层研讨会”日前在北京举行。有关专家提出，目前粮食绿色消费存在人们意识不到位、管理机制上缺失、企业社会责任意识较弱等问题。专家建议应从绿色粮食消费为起点，反弹琵琶促进粮食绿色流通、绿色生产，形成绿色粮食产业经济，促进我国粮食产业的可持续发展。

据悉， 2017年9月国务院办公厅发布了《关于加快推进农业供给侧结构改革，大力发展粮食产业经济的意见》，该意见提出了要以绿色粮源、绿色仓储、绿色园区为重点来构建绿色的粮食产业体系。

从目前市场情况看，粮食浪费问题十分严重。北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品（农产品）安全电商研究院院长洪涛教授介绍，据央视报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食有500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，价值高达2000亿元。在绿色消费过程中主要存在人们的意识不到位，个人的消费需要对环境负责任的观念没有建立起来。同时，管理机制上的缺失，导致绿色产品市场鱼目混珠，此外企业社会责任意识较弱，推崇奢华、过度消费等，对此，洪涛提出，应从绿色粮食消费来反弹琵琶，促进粮食绿色流通和绿色生产，从而形成一个绿色粮食产业体系。