在家做出来的茄盒真香，比买的好吃多了，做法超级简单( 三 )
辣炒鸡丁
材料：鸡胸脯肉1块；、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、醋、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、小葱
做法:1鸡肉清洗干净；
2把鸡肉切成丁；
3热锅加油后改小火放入姜末 ， 蒜茸 ， 辣椒和花椒 ， 煸炒出香味 。 这是一煸；
4放入鸡丁翻炒；
5同时加入些许的盐；
6加入料酒 ， 开始第二次煸炒 ， 目的是把鸡丁里的水分炒出来；
7接着可以加入醋 ， 没过鸡丁；
8盖上锅盖 ， 开始中火焖煮三分钟；
9三分钟后改大火收汁 ， 再勾薄欠 。 不要把碗里欠汁全倒完；
10加入青红椒丝 ， 可以出锅了
本文原始标题为：在家做出来的茄盒真香 ， 比买的好吃多了 ， 做法超级简单---来源是：
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