在家做出来的茄盒真香,比买的好吃多了,做法超级简单

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豆豉苦瓜

材料:苦瓜1根红椒1/3根蒜2瓣、豆豉1.5茶匙糖1/3茶匙(2克)香醋1/3茶匙(2ml)盐一点点

做法:1.苦瓜洗净纵向切开 , 用尖头的勺子挖掉里面的白瓤 , 切0.4cm的片 , 红椒去籽切小片 , 蒜切末 , 豆豉切碎 。

2.锅中倒入油 , 油温热时放入蒜末 , 豆豉 , 小火炒香后放入苦瓜 , 加糖 , 醋 , 盐 , 红椒片 , 炒至苦瓜颜色变深即可

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