在家做出来的茄盒真香，比买的好吃多了，做法超级简单原标题：在家

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豆豉苦瓜

材料：苦瓜1根红椒1/3根蒜2瓣、豆豉1.5茶匙糖1/3茶匙（2克）香醋1/3茶匙（2ml）盐一点点

做法：1.苦瓜洗净纵向切开，用尖头的勺子挖掉里面的白瓤，切0.4cm的片，红椒去籽切小片，蒜切末，豆豉切碎。

2.锅中倒入油，油温热时放入蒜末，豆豉，小火炒香后放入苦瓜，加糖，醋，盐，红椒片，炒至苦瓜颜色变深即可

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