炒腊肉时要加水吗？大部分人做错了，难怪腊肉嚼不动不好吃！( 三 )
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喜欢吃辣的可以放一些青椒进去炒！用温水浸泡过后的腊肉吃起来就不会那么难嚼 ， 口感也会好吃很多的呢！这种炒出来的腊肉用来下饭味道口感真的是再好不过了！炒的时候就不要放盐了 ， 腊肉的咸味已经够重了！记住浸泡的时候用温水别用热水 ， 热水会让盐更加渗入到肉里 ， 炒出来的肉太咸真的是无法下口的呢！
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