【中国梦·践行者】10年破译黄瓜基因 他们创造出80亿元经济价值( 六 )
数年探索 ， 黄三文找到了合成苦味物质葫芦素C的9个基因 ， 这9个基因制造苦味物质葫芦素C ， 苦味的出现由两个“主开关基因”控制 ， 这就为培育高产、兼顾叶苦抗虫和果实不苦的新品种提供理论基础 ， 成功解决了华南黄瓜品种变苦而难卖的难题 ， 创造了约80亿元的经济价值 。
2014年 ， 黄三文团队在《科学》上发文宣布发现控制果实数目和苦味形成的关键基因 。 此时 ， 距离黄瓜基因组计划启动已整整过去7年时间 。
黄瓜是蔬菜中第一完成基因组研究的作物 ， 这个项目的成果带动了其他蔬菜（白菜、番茄等）的基因组研究 ， 研究团队先后在Nature、Science和Cell等国际顶尖期刊发表10多篇研究论文 ， 使我国蔬菜基因组学科进入国际领先行列 。
如今 ， 他正带队开展另一项科研攻关——恢复番茄原来的口味 。 “现在大家都说番茄没有以前好吃了 ， 我要解决这个问题,争取5年内推出新品种 。 ”
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