非洲猪瘟核酸阳性不影响猪肉制品食用安全——原国家首席兽医师回( 四 )
严格落实企业防疫主体责任
问：屠宰加工企业如何加强原料管控？
答：我国发生非洲猪瘟疫情以来 ， 所有已发疫情均已得到及时有效处置 ， 目前疫情呈点状发生 ， 总体可控 。 但非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面 ， 传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变 ， 疫情传播途径错综复杂 ， 风险难以完全阻断 。
农业农村部为进一步做好非洲猪瘟防控工作 ， 降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险 ， 发布公告明确要求自2月1日起 ， 生猪屠宰厂（场）应当按照有关规定 ， 严格做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作 。 企业要严格落实防疫主体责任 ， 开展非洲猪瘟检测 ， 并主动接受监督检查 。
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