年复一年的节后综合征如何破解?听听专家怎么说( 四 )

  荷塘小炒

  用料:藕小半段 , 黑木耳1小把 , 胡萝卜半根 , 荷兰豆1把 , 山茶油1茶匙 , 食盐适量 。

  做法:莲藕去皮洗净 , 切成均匀的薄片 , 荷兰豆去头尾去筋 , 干木耳泡开撕小块 , 胡萝卜切花;烧半锅开水 , 先将藕片和胡萝卜投入 , 后放荷兰豆和木耳 , 焯水后捞出过凉滤干水分;起油锅 , 放适量油烧至七成热;将所有材料倒入 , 均匀翻炒一两分钟 , 加入适量盐调味 。

  香菇油菜

  用料:香菇10个 , 油菜400克 , 姜1小块 , 蒜两瓣 , 泡椒1个 , 生抽10克 , 米醋5克 , 香油3克 , 蚝油5克 , 淀粉4克 , 水适量 , 植物油15克 。


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