这个年,真有味儿( 二 )
老字号里的1席餐
酒楼里吃年夜饭还原传统风味
“爸爸 , 我要吃圆子 , 要最圆的那个!”“不要香肠 , 要下面的糍粑 。 ”“快给奶奶盛一碗鸡汤!”软软糯糯的水晶圆子、咸香可口的腊味扣糍粑、鲜美浓郁的鸡汤……安徽合肥老字号同庆楼里饭菜飘香 , 围坐的陈骞一家其乐融融 , 这是他们来这儿吃年夜饭的第十个年头 。
春节 , 对于小时候的陈骞来说 , 是从石臼里的一声声捶打开始的 。 奶奶总提前一个月就开始准备年夜饭:除了打糍粑 , 还要腌“咸货”、灌香肠 , 领着一大家子风风火火地忙 。 “以前我们家的年夜饭有满满当当一二十个菜 , 碗碟得堆好几摞 。 ”陈骞笑道 。 后来 , 餐厅的年夜饭丰富了 , 陈骞一家人就开始去同庆楼吃年夜饭 , 一吃就是10年 。
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