7.“FDA官员承认过去30年的营养建议错了”
舆情热度总量:4481 中老年关注人数估算:15.8万
网传“一位前美国食品药品管理局(FDA)专员 , 公开向大众认错:过去几十年 , 我们给大众的膳食指南是失败的!糖业赞助的研究影响了美国膳食指南制定 , 现行膳食指南简直就是增肥食谱 。 公众按照我们的膳食指南来做 , 却越来越胖” 。
事实上 , 这则流言的信源出自《华盛顿邮报》官网的一个访谈节目“live health 202” 。 接受采访的前FDA专员David Caessler博士在谈到肥胖问题的时候忧心忡忡:“问题来自我们该吃什么 , 而且看来我们还并不完全明白……我在想 , 我们在给美国大众的营养建议上是失败的……”接下来 , 他谈了政府需要增加对营养基础研究的投入 , 增加更多对营养的理解 。 另一位嘉宾——纽约大学食物研究和公共卫生教授Marion Nestle , 则谈到食品越来越丰富 , 从1980年开始 , 人们摄入的能量就越来越多等 。 整个视频中 , David Caessler博士只是在说营养建议(nutritional advice) , 完全没有挑战膳食指南(dietary guideline , DG);也没有道歉认错 , 而是思考更多的解决方案 。
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