“一人食”的都市青年 他们说吃的是独立而非孤独
“一人食”的都市青年
吃的是独立而非孤独 积极做菜提升生活品质
如今在不少城市都出现了“一人食”餐厅 ， “一人食”成为一种新的城市文化景观 。 究竟何为“一人食”？用苏晓的话说就是：“哪怕是一个人也要好好吃饭 ， 不社交不交谈 ， 享受独自一人的时光 。 ”
都市青年苏晓身体力行“一人食”已有1年多时间 ， 他说这主要是个人兴趣 ， 但不可否认也有情感的因素 ， “单身久了 ， (一人食)确实也会上瘾” 。
在他看来 ， “一人食”既反映了单身一族追求独立的渴望 ， 也折射出他们对更好生活品质的追求 ， “品尝的除了食物本身的美味 ， 还有就是一种充实、愉悦的心理” 。 但是 ， 他也坦言 ， 这种在外界看来精致而光鲜的吃法也有美中不足的地方 ， “买菜、洗菜、洗碗耗时间多 ， 而且比较辛苦” 。
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