外卖平台涨佣金商家叫苦涨价不提质消费者不满( 四 )

2026-11-10

但并非所有人都愿意买单。在感受到“外卖吃不起了”之后，消费者这端的情况正在发生变化。数据显示，在经过前期“补贴式”增长之后，全国外卖市场增长势头已经开始放缓。 2018年1月~9月，全国线上餐饮收入6693亿元，同比增长7% ，但相较于2017年同期，下降了1.4个百分点。

美团点评研究院发布的《外卖发展研究报告》也显示，在经历了2014年的增长高峰之后，在线订餐市场规模和用户人数增长均出现了连续4年的下降。其中，市场增速由2014年71%锐减至18% ，用户增速则从51%下降至15% 。

采访人员采访发现，消费端的变化并不仅仅是市场饱和的自然结果。一些消费者用脚投票表达他们对网络外卖的不满。 “不是反感外卖涨价，而是反感外卖只涨价，不管食品质量、配送和服务。 ”来自北京的陈帅在一家互联网公司工作，独居单身以及长期加班的生活让各大外卖APP成了他手机里重要的软件。

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