腊八节 青海海东千人共品“麦仁”腊八粥( 二 )
海东市平安区妇联工作人员王淑娟介绍 ， 肉汤是制作麦仁粥最重要的食材 ， 为了能让更多的市民和游客品尝到口味鲜美的麦仁粥 ， 厨师们从昨天晚上就开始熬制肉汤 ， 猪牛羊肉经过16个小时的熬煮 ， 配上平安区的特色富硒蔬菜 ， 营养价值更高 ， 让现场市民和游客感受“舌尖上的腊八” 。
麦仁腊八粥配套主食炸油饼则是在现场制作的 。 在广场两侧设有6副锅灶 ， 面点厨师告诉采访人员 ， 炸油饼的面粉是用河湟谷地的小麦磨制的 ， 菜籽油是用河湟谷地的油菜榨的 ， 特别香 ， 是麦仁腊八粥的绝配 。
“千人共品腊八粥”活动现场特别邀请了来自各行各业的代表参加 ， 他们中有人大代表、政协委员 ， 也有环卫工人、快递员等 。
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