试养3年澳洲龙虾本地养殖成功中秋前上餐桌( 二 )

2025-12-19

占虾体4成

“现在人们都喜欢吃绿色食品，注重营养，所以特色养殖一定有市场。”龙巢生态农业科技有限公司的技术代表李根禧告诉采访人员，他是俞亚清请来的养殖技术负责人，从一开始引进这种龙虾的时候他就注重本土化的培育。据了解，澳洲淡水龙虾与普通小龙虾相似，但个头大一截，身上有蓝色或者青色，成熟的时候两只大螯颜色漂亮。

澳洲淡水龙虾也叫红螯螯虾，基本上每只可以生长到2两以上，公虾比母虾长得更大。如今经过前期摸索和试养，这里已经成功培育出龙虾虾苗。这种龙虾生长要求的温度一般在22摄氏度到26摄氏度，所以为了更好培育出本土化的澳洲淡水龙虾，如今这里建立起了温室大棚来培育龙虾。李根禧表示，澳洲淡水龙虾可食用部分占虾体的4成左右，而市场普通的龙虾为2成到3成，比较下来经济效益远远高于普通龙虾。

“对农业的喜欢和对家乡振兴的希望让我搞起了养殖业。”俞亚清告诉采访人员，原来他从事的是路政工程，带领工人在广东揭阳“包活”。3年前的一天，他与广东水产研究院的专家以及揭阳当地一家水产养殖场的养殖户在一起聊天，聊到了“澳洲淡水龙虾市场前景不错”的话题。这一下子打开了他回家乡创业的思路。就这样他拿出100多万元，在泉山大桥附近流转土地开始了特色养殖之路。锡北镇相关部门负责人表示，目前，这种龙虾在无锡养殖的并不多，非常有市场。未来把科研院所加合作社加基地加农户的运营模式运作得更好，可以助力更多的养殖户发家致富。

（晚报采访人员　黄振/文、摄)

推荐阅读

上一篇：唯亭一会计被骗警方半小时挽回79万损失

下一篇：出了伏依然坚挺的菜价终于松动了