相城小龙虾“体检报告”出炉 1家店铺被立案调查( 二 )

相城小龙虾“体检报告”出炉 1家店铺被立案调查

相城区市场监管局也在前不久发布《关于小龙虾的消费提示》,张贴在区内大小餐饮场所,提醒广大消费者,在选择就餐时,还是要“擦亮眼”、“长点心”:食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞。不要食用野生小龙虾。烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾。不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时,要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性。如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。食品生产经营者特别是餐饮服务提供者要严把原辅料进货关,保证小龙虾新鲜合格,来源正规合法。严格落实进货查验和查验记录制度。


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