相城小龙虾“体检报告”出炉 1家店铺被立案调查( 二 )
相城区市场监管局也在前不久发布《关于小龙虾的消费提示》，张贴在区内大小餐饮场所，提醒广大消费者，在选择就餐时，还是要“擦亮眼”、“长点心”：食用小龙虾应注意从正规渠道购买，不要自行捕捞。不要食用野生小龙虾。烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾。不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时，要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性。如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。食品生产经营者特别是餐饮服务提供者要严把原辅料进货关，保证小龙虾新鲜合格，来源正规合法。严格落实进货查验和查验记录制度。
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