相城小龙虾“体检报告”出炉 1家店铺被立案调查
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本文标题:相城小龙虾“体检报告”出炉 1家店铺被立案调查
(小编提示您本文原始标题是:相城小龙虾“体检报告”出炉 77家店铺1家被立案调查)
盛夏时节,正是“宵夜极品”小龙虾的消费旺季。为保障小龙虾的食用安全,严防食物中毒和食源性疾病的发生,相城区市场监督管理局从6月下旬开始,开展了小龙虾集中专项检查和抽检活动。近日,被抽检的77家小龙虾店,现场检查与法检结果全部出炉,1家店铺被立案调查,其他76家店铺整体状况良好。
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据了解,此次抽检,区市场监管局及各直属分局,共出动检查人员111人次,检查中,发现食品安全隐患14个,立案调查1件。这家被立案调查的店铺,地处元和街道采莲路,涉嫌使用过期番茄酱以及“三无”辣白菜,目前案情仍在调查取证当中。其余76家店铺,均未发现有使用洗虾粉等有害化学物质清洗小龙虾的情况,或使用病死小龙虾、隔餐小龙虾加工等违法行为,整体状况良好。
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此次被检的77家店铺中,有49家的小龙虾汤汁经过现场采集,进行了罂粟壳类物质快检,结果均呈阴性,未发现违规添加现象;23家的小龙虾原料被采样送检,主要根据国家农业部兽药残留标准,对其中的铅、镉、孔雀石绿、氯霉素4个指标进行检测,检测结果于8月3日出具,显示全部合格。
针对部分餐饮单位厨房卫生状况较差,小龙虾进出台账不规范,店内个别从业人员健康证明过期的情况,检查人员对相关单位予以警告,并要求限期内整改到位。
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