这些东西不能和牛奶一起吃?这些谣言你还在信?

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牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,每天早上喝杯牛奶,再加个蛋,让你一整天都活力满满!但是现在有不少关于牛奶的传言,像牛奶不能和豆浆一起喝,牛奶不能和水果一起吃等等,那真相究竟如何咱们一起来看看吧。

这些东西不能和牛奶一起吃?这些谣言你还在信?

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传言1

牛奶和豆浆不能一起喝,因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,会破坏牛奶中的蛋白质,降低其营养价值。

辟谣

大豆中的胰蛋白酶抑制因子的确会妨碍牛奶中蛋白质的吸收,但是这个因子有个弱点——很怕热,所以把豆浆煮熟就没问题了。

再说,你说豆浆和牛奶不能一起喝,那让豆奶怎么办?

这些东西不能和牛奶一起吃?这些谣言你还在信?


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