满天|来年必丰年宝宝有话说 | 小雪雪满天( 二 )


在南方某些地方 , 还有农历十月吃糍粑的习俗 。 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 , 是中国南方一些地区流行的美食 。
晒鱼干
小雪时 , 中国台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮 。 乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡 , 另外还有旗鱼、沙鱼等 。
吃刨汤
小雪前后 , 土家族群众又开始了一年一度的"杀年猪 , 迎新年"民俗活动 , 给寒冷的冬天增添了热烈的气氛 。 吃"刨汤" , 是土家族的风俗习惯;在"杀年猪 , 迎新年"民俗活动中 , 用热气尚存的上等新鲜猪肉 , 精心烹饪而成的美食称为"刨汤" 。
腌菜
老南京有句俗语 , "小雪腌菜 , 大雪腌肉" 。 过去受条件所限 , 冬天新鲜蔬菜很少 , 价格也贵 , 因此大家习惯于在小雪前后腌菜 , 冬天就靠着这些腌制食品下饭 。
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