如皋市|如皋市创成南通市首家老年人营养新型食堂
近日 ， 南通市首家老年人营养新型食堂在如皋市申丞护理院食堂通过验收并挂牌 。 此举标志着如皋在落实江苏省营养重点工作的要求 ， 进一步有序推进营养健康工作方面迈出了坚实的一步 。
【如皋市|如皋市创成南通市首家老年人营养新型食堂】 据悉 ， 在南通市疾病预防控制中心指导下 ， 今年初 ， 如皋市疾病预防控制中心联合如城街道卫生所 ， 通过前期现场精心考察 ， 确定如皋申丞护理院食堂为今年的首创单位 。 根据老年人营养新型食堂标准要求 ， 市疾控中心对申丞护理院食堂环境重新进行了规划布局 ， 在食堂大厅增设了血压计、身高体重仪、膳食宝塔模型、BMI体重指数转盘、食物营养成分转盘等营养食堂支持性物品 。 会同食堂营养师进行食谱修订完善 ， 在食堂内部增加了膳食宝塔冰箱贴、营养宣传画等元素 。 同时 ， 对食堂从业人员开展营养知识培训 ， 推广健康烹饪模式 ， 指导科学合理配餐 ， 保证老年人群就餐安全、营养、健康需求 。
老年人营养新型食堂的成功创建 ， 是如皋市疾控中心开展营养工作尤其是老年人营养工作又一新的起点 。 市疾控中心表示 ， 将再接再厉 ， 继续加大工作力度 ， 定期举办老年人营养知识宣传 ， 面对面宣讲老年人营养健康知识 ， 帮助树立营养健康饮食观 ， 争取营养工作更上一个台阶 ， 为健康如皋添砖加瓦 。
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