白菜价格|( 二 )
9月12日 ， 央视新闻报道指出 ， 根据韩国农村经济研究院9月11日发布的报告 ， 受气候环境影响 ， 今年韩国辣椒的收获量较往年减少50% ， 导致价格暴涨一倍 ， 大葱价格也同比翻了一番 。 特别是 ， 韩国市场需求量较大的白菜较去年同期减产约11.4% ， 价格同比大幅增长97.5% 。 
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图片来源：央视财经截图
采访人员在调查中了解到 ， 首尔市部分超市里 ， 一棵白菜卖到1万韩元左右 ， 约合人民币58元 ， 有的农贸市场甚至出现白菜断货的情况 。
由于白菜价格飙升 ， 近日在韩国江原道还发生两伙盗贼在同一白菜地里同时偷白菜的案件 ， 也引发韩国民众热议 。
积极扩大从中国进口泡菜
随着白菜、辣椒等泡菜原材料价格攀升 ， 今年韩国泡菜季很多民众直接放弃自家腌制泡菜 ， 选择直接购买成品泡菜 ， 令韩国两大泡菜公司的产品需求紧俏 。
原本因为疫情人们就增加了对容易存放的泡菜产品的购买 ， 带动两大公司7月泡菜销售额较去年同期增长20% ， 尤其线上销售额更是增长约五成 ， 部分5公斤以下的袋装泡菜产品已严重缺货 。
为确保泡菜供应 ， 韩国正积极扩大从中国进口泡菜 。 由于相关的需求看涨 ， 中国泡菜的进口价格也同比上涨33.4% 。
大白菜会贵到什么时候？韩国政府预测 ， 从10月中旬起 ， 白菜价格就会逐步下降 。 韩国农林畜产食品部7日发布《大白菜需求动向与展望》 ， 预测从10月中旬起 ， 秋季大白菜将会陆续上市 ， 带动白菜价格下降 ， 到11月和12月份 ， 价格有望下降到目前的一半以下 。
韩国农林畜产食品部的相关人士说 ， “我们将持续对产地作物的生长情况和市场需求动向进行分析 ， 在11月末至12月初做泡菜的旺季举办大白菜促销、泡菜分享等活动 ， 保障大白菜的稳定供应和泡菜文化的扩散” 。
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