有没有介绍一下带互联网\＂逼格\＂的水果店 O2O模式
【有没有介绍一下带互联网\"逼格\"的水果店 O2O模式】 泻药。之前写过一篇梳理国内主要水果店模式的文章。说实在的，国内暂无比较成功的带互联网“逼格”的水果店，有带互联网“逼格”和O2O模式的生鲜超市，比如盒马鲜生、超级物种。纯水果店方面，个人比较看好的是深圳的27fruits，超级有逼格，而且我认为这是未来行业的发展方向，纯水果店未来一定是不吃香的，一定要往深加工方面发展。原先的文章你也可以看看，说不定有启发。
水果零售的8大模式1、深圳百果园作为行业标杆，深圳百果园的模式被竞相模仿。可成功者寥寥无几。2016年百果园平均单店月销售额18万左右，合一天6000元，考虑到百果园的房租、装修、人工等成本，每个门店实际能有多少盈利，大家完全可以自己算一下。只不过百果园这种定位偏高端的水果店能够满足未来消费升级的大趋势，而且人家能把控产地货源，自产自销，又有资本撑腰，自然可以高举高打，先全国跑马圈地抢市场，但对绝大多数中小商家来说，模仿太难。
学习百果园更多要学习人家的选品策略、布局陈列、活动促销、服务接待、会员管理等内部运营技巧，直接模仿其模式，几乎必死无疑。2、上海妙生活如果说百果园定位偏高端，上海的妙生活就定位偏中高端。从选址上看：妙生活在上海共有34家门店，可位于最繁华的浦东的门店仅有不到10家，其余绝大多数都在普通上海老百姓扎堆儿的住宅区，这和百果园的选址差异很大——百果园喜欢选择中高档小区。
从其产品结构上来看，妙生活不仅销售中高档水果，还销售蔬菜、肉蛋禽奶，酒水零食等大众消费品，它其实就是一个升级版的生鲜店，就是满足普通老百姓日常生鲜采购需求。这和只卖水果的百果园又有很大不同。对于三四线城市的商家来说，其实妙生活的模式更有参考价值。3、郑州家辉水果；郑州家辉水果绝对是水果零售界的一朵奇葩。其名声在外，连海南岛的朋友都多次打听家辉水果模式的奥秘。家辉最让人震撼的就是每家门店、每天都排大队，好像水果不要钱一样。其实人家的生意这么火爆，就是水果太便宜。有些水果零售价比当地其他水果店的进货价还低。
家辉水果经营的秘诀就是定位中低端，以整车为单位的大规模采购掌控定价权，价格直接砍到正常批发价的一半，运到店里稍加点钱就卖了。但家辉能做到这样也是有前提条件的，第一定位准，第二做得早，第三投资大。家辉称霸郑州已经有十几年的历史，其营业面积均在300平以上，甚至达到500-600平。它不仅销售水果，还销售蔬菜、肉蛋禽奶、酒水饮料，只是装修档次较低，给人感觉就是个小型农贸市场，和上海妙生活的精品生鲜超市差异较大。家辉同时还出租摊位，这也是其重要的收入来源之一。但是，随着消费升级，家辉也在升级自身业态，比如最近一两年新开发出家辉生鲜这样一个新品牌，装修档次明显提高，整体风格跟上海妙生活接近，只是档次略低罢了。4、上海诚实果品上海诚实果品可以说是国内仓储式水果工厂店的代言人，也是国内这个模式最大的玩家，没有之一。这种模式就相当于把水果批发商的仓库搬到市区，方便市区消费者购买。
截止目前，诚实果品在上海开店30家，昆山开店4家，合计34家，基本都是400-1000平米的大店，而且全部直营。自己想想这种模式的投入资金有多大，就知道门槛有多高了。
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