亲人部落格|少给娃吃四种肉，已被营养师加入“黑名单”，对身体发育没好处
肉类是儿童生长发育不可缺的食物之一 ， 可要是烹饪方式不对 ， 孩子吃了并无益 。
执笔：明珠
定稿：苏子后
肉是日常膳食中必不可缺的食物 ， 它所富含的营养元素是其它食物所不能比拟的 ， 对正在长身体的孩子而言好处颇多 ， 当鸡鸭鱼肉等被做成各种各样的佳肴 ， 相信没有一个孩子能抵制住它的诱惑 ， 可是有些肉类却并不适合给孩子吃 ， 希望引起家长们注意 。不适合幼儿吃的几种肉1、冷藏肉
对于小孩子来说 ， 吃新鲜肉远比冷冻肉好 ， 尤其是在冰箱放置半年以上的肉 ， 早已超过安全食用期 ， 不仅口感差 ， 营养价值低 ， 还可能引发健康风险 ， 这类肉又被称为“僵尸肉” ， 久置冰箱可能存在细菌 ， 甚至是寄生虫 ， 孩子食用后可能会引发腹痛、腹泻等问题 。文中配图均源于网络 ， 图文均无关
2、翅尖肉
香卤翅尖确实美味 ， 多数小孩也爱吃 ， 可是并不建议多吃 ， 禽类翅尖有淋巴腺 ， 这里被称为是“藏污纳垢”的仓库 ， 其内含有巨噬细胞 ， 可吞噬病菌 ， 如果没有被及时分解掉 ， 吃进体内是没有好处的 。
3、加工肉
加工肉真的很美味 ， 比如常见的热狗、火腿肠、腊肠、培根、午餐肉、熏肉、腊肉、咸鱼、牛肉干、肉罐头、肉松等等 ， 为了达到刺激味蕾、满足食欲、增强口感的目的 ， 这类肉会在制作过程中添加盐、食品添加剂、防腐剂等物质 ， 当它们进入孩子体内 ， 会增加肠道损伤、诱发癌变的风险 。4、油炸肉
炸串、炸鸡、炸肉丸、炸里脊肉等高温油炸肉食颇受中小学生的喜爱 ， 并且越吃越上瘾 ， 这类食物在经烹调时 ， 会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质 ， 长期吃对健康会造成巨大威胁 ， 并且油炸食物含油量高 ， 容易发胖 。给孩子吃什么肉比较好？肉的种类颇多 ， 只要保证肉质新鲜、烹调方式简单 ， 普遍都比较适合孩子吃 。
一般来说 ， 肉可以分为三类 ， 分别是猪牛羊等家畜肉、鸡鸭等禽肉、鱼虾蟹等水产肉 。
从蛋白质含量来说 ， 牛肉最高 ， 依次是鸡肉和羊肉；从脂肪含量来看 ， 虾、扇贝最低 ， 接着是鸡肉鸭肉 。
猪肉是比较家常的肉食 ， 春夏秋冬皆可食用 ， 只是肥肉较多 ， 家长在给孩子吃的时候 ， 尽量挑选瘦肉 。羊肉属于热性食物 ， 适合体质偏寒的孩子 ， 体质偏热的孩子要少吃 ， 容易便秘上火 。
鸭肉偏凉 ， 夏天吃比较好 ， 适合容易上火、燥热的宝宝 ， 鸭肉的蛋白质含量低于鸡肉 ， 脂肪又略高于鸡肉 。
鱼肉非常适合小孩子吃 ， 肉质鲜嫩 ， 富含蛋白质 ， 脂肪含量低 ， 营养价值高 ， 只是尽量选择鱼刺少的品种 。
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