素衣飘扬|宝宝饮食要健康，这些习惯不能忘：5原则+3习惯
导读：最近看到一则新闻 ， 3岁女童被父母当吃播赚钱 ， 喂到了70斤 。 在某社交视频网站上可以看到 ， 这对父母不仅经常给3岁的孩子吃烤肉 ， 烤串等高脂肪食物 ， 汉堡、可乐、炸鸡、泡面这些高热量低营养的食物也是餐桌常客 。 长期不健康的喂养方式 ， 让佩琪比同龄孩子胖了许多 ， 走路都有些困难 。这样不拿孩子健康当回事的奇葩父母是极少数 ， 大部分家长都非常关注孩子的饮食问题 ， 希望能让孩子吃的营养 ， 吃的健康 。
儿童饮食五原则3岁以前是宝宝生长发育的重要阶段 ， 合理饮食才能保证身体健康 。 给宝宝准备饭菜时 ， 必须营养全面、搭配合理 ， 注意一些细节 ， 才能符合宝宝的胃口 。
一、油盐要少放 ， 清淡为宜
3岁之前的宝宝肠胃娇嫩 ， 味蕾敏感 ， 尽量让他们体验食物的原汁原味 。 大量的油盐会掩盖食物本身的味道 ， 刺激宝宝味蕾 ， 对宝宝肠胃造成负担 ， 影响身体健康 。 宝宝的食物 ， 清淡为宜 。等宝宝大一些 ， 原汁原味的食物不能满足他们 ， 开始喜欢有滋有味的饭菜时 ， 可以适当加些番茄酱等调味料 ， 增加宝宝食欲 。
但食盐的量还是要控制 。 宝宝1岁之前每日盐的摄入量不应超过1g ， 1-3岁的宝宝每日食盐量不应超过3g 。
二、饭菜要小块 ， 易于咀嚼
宝宝的咀嚼功能和吞咽功能尚未完善 。 妈妈在切菜时尽量把食材切成小块 ， 因为太大的话宝宝会吞咽困难 ， 甚至有卡住的危险 。 烹饪时菜要软、细、碎、烂 ， 否则宝宝可能会因为咀嚼困难而吐出来 。比如金针菇有营养 ， 但不好嚼碎 ， 烹饪时可以先用开水煮熟 ， 然后切成细小的碎末 ， 跟其他易消化的菜混合在一起给宝宝吃 。
三、食物要丰富 ， 品种要多样
我有个朋友总是嚷嚷家里孩子不爱吃饭 ， 后来仔细一问 ， 她经常给孩子做一样的饭 ， 连着一个星期 ， 中午都是番茄鸡蛋面 。 别说孩子了 ， 大人也受不了啊 。3岁之前的宝宝对世界还很好奇 ， 很多食物对他们来说都是新鲜的 。 给宝宝准备饭菜时 ， 食物要丰富些 ， 经常变换花样 ， 色、香、味俱全 ， 这样宝宝会对吃饭充满期待 ， 而且不容易挑食 。
心理学发现 ， 丰富多彩的视觉效果能让食物看起来更好吃 。 家长可以合理搭配食物颜色 ， 比如红色的胡萝卜 ， 绿色的黄瓜 ， 黄色的玉米粒 ， 让每一餐好看又营养 。
四、多蒸少炸更健康
煎炸的方式让食物吃起来酥脆 ， 口感好 ， 但食物本身的营养物质流失严重 。 而蒸的方式水分流失少 ， 能更好保留食物的原汁原味 ， 锁住营养 。 而且蒸的食物更细腻 ， 烂软 ， 宝宝更容易消化吸收 。 想要宝宝吃的更营养 ， 可以多做汤 ， 羹 ， 糕之类的 ， 少给吃煎、炸的食物 。五、起锅时再放盐
由于渗透压的作用 ， 太早放盐会让蔬菜中的微量元素和维生素流失严重 。 可以等菜熟了之后 ， 将要起锅时再放盐 。
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