守护我家|给宝宝选奶粉,配方太复杂看不懂?科普:重点看这6项指标( 三 )
牛乳中低聚糖含量极低 , 添加益生元有助于维持肠道菌群平衡、使肠道pH值/短链脂肪酸模式/乳酸含量都更接近母乳喂养儿;有助于降低婴儿感染性疾病和过敏尤其是特异性皮炎的风险 。
特别推荐低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)为9:1的黄金搭配 , 且保证总低聚糖含量不低于3克/100克 。母乳中的益生元母乳寡糖(HMOs) , 是母乳中含量仅次于乳糖和脂肪的第三大成分 , 所以建议大家选购奶粉时关注益生元这个元素 。
另外两大母乳里的关键元素 , 益生菌和乳铁蛋白 , 虽然很重要 , 但是通过奶粉补充 , 效果甚微 。
首先益生菌是怕热的 , 必须在0-25℃的环境下储存 , 奶粉在运输、货架期、冲调时 , 都有让益生菌失活因素 , 比如夏天的快递温度、奶粉的冲调温度在40℃以上 , 这些的温度下你吃到的可能只是益生菌的尸体 。 所以益生菌建议大家购买专业的益生菌补充剂 , 比如拜奥益生菌 , 这款益生菌是大量临床研究有效、国内唯一全程冷链运输的益生菌 , 安全且有效!乳铁蛋白 , 根据《食品营养强化剂使用标准》 , 其添加量是≤1.0g/kg , 如果要选择 , 一定要选择含量高的 。 很多妈妈重视乳铁蛋白 , 主要是想提高宝宝的免疫力 , 但奶粉中的这点含量其实是不值得大家为此买单的(土豪绕过) , 提高免疫力的方式是很多的 。
乳铁蛋白小知识:由于牛奶中乳铁蛋白含量低 , 分离工艺相对复杂 , 每14kg牛奶中只能提取1g , 全球一年的乳铁蛋白产量也就60t左右 , 所有其售价非常昂贵 , 可达上千美元1kg 。 所以为什么添加乳铁蛋白的奶粉如此昂贵了 。
综上 , 是家长给宝宝选购奶粉时 , 着重需要关注的配方元素 , 一切的参考蓝本都是母乳 , 越贴近母乳成分及母乳成分比例 , 越好!关注乳糖、DHA&ARA、叶黄素、益生元这些母乳中的重要成分;乳酪蛋白比例6:4、添加OPO结构脂 , 宝宝更好消化吸收 。 益生菌建议通过专业补充剂补充 , 乳铁蛋白根据性价比自己选择哦 。
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