皮肤过敏|吃燕窝, 你品的姿势对了吗？( 二 ) 皮肤过敏

干燕窝的泡发一般用纯净水，根据不同品种按不同时间（2-4小时）浸发，浸泡和清洗过程可以有效清除燕窝中的亚硝酸盐。而隔水炖煮后，可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

鲜炖燕窝产品和已经煮过的燕窝，原则上不建议二次加热，会变稀或轻微化水。如果确实需要加热服用，有2个小方法：直接倒入热水、热牛奶，或者热粥里混合食用。或者将燕窝倒入小碗里，隔水加热两分钟。

干燕窝炖好后吃不完，应沥干水分晾凉，按食用量分装密封，在冰箱冷藏0-4℃保存。保存时间也不能太长，最好在5天以内吃完。鲜炖燕窝应密封冷藏于冰箱，最好24小时内食用完。

打开UC浏览器查看更多精彩图片选鲜炖燕窝，记好1个口诀！选鲜炖燕窝可以记住这样一个口诀：“晃、看、尝、查”：
1. 晃：购买鲜炖燕窝，可以先轻轻摇晃鲜炖燕窝的瓶子，上等的鲜炖燕窝中的内容物会随着瓶子的晃动而晃动，而不是在某个位置一动不动。
2. 看：一是看包装的固形物含量，含量越高，外观看越浓稠，可在一定程度上反映出干燕窝的添加量越多，说明用料实在，也意味着功效成分多。二是看燕丝，优质的鲜炖燕窝的燕丝是比较粗壮、比较长的。此外，优质的鲜炖燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色，将鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多水分，舀出后晶莹细腻。
3. 尝：好的鲜炖燕窝在打开后有一股淡淡的蛋清味道，吃进嘴里也是爽滑Q弹。如果您购买的鲜炖燕窝在打开后有一股怪味比如鱼腥味、油腻味，那很大可能就是买到了劣质鲜炖燕窝。
4. 查：经国家检疫的燕窝都会由国家统一发放溯源码。鲜炖燕窝是由燕窝加工厂商对燕盏进行炖煮加工的一种燕窝产品，所以鲜炖燕窝具有和干燕盏相同的燕窝资质，在购买前可以要求对卖家的燕窝资质进行查看。

打开UC浏览器查看更多精彩图片本文参考资料：
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