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鲜奶是健康奶牛分泌出的新鲜乳汁，经加热杀菌等工序处理后，再进行分装出售，改变不大；
而乳饮料中，牛奶只是原料的一种，还要加入水、糖及其它辅料，有的还会添加乳酸菌进行发酵，就需要考虑化学反应了。
我国相关规定要求，牛奶中的乳蛋白含量标准需在2.8%以上，而乳饮料只需大于1% ，乳酸菌饮料大于0.7% 。所以说到底，这些花里胡哨的东西，最好还是别相信。给孩子补营养，最佳的就是经过杀菌处理的鲜牛奶，没有那么多的套路。

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那么，不能或不爱喝牛奶的孩子，可以用其它奶制品代替吗？

孩子不喝牛奶该喝啥？

当然，有些孩子天生的体质就不适合喝牛奶，如乳糖不耐受等，但又需要牛奶补充营养。
正是这些家长，想到了市面上销售火爆的植物奶、复原乳以及各种乳饮料。
但前面我们已经分析过，从营养上讲，这三种奶制品没一种能超过纯牛奶，因而补营养用就不恰当了。
综合之下，最好的办法是，那些喝牛奶过敏或乳糖不耐受的孩子，可以在医生的建议下喝专门的奶粉。