快乐向前冲|幼儿饮食必须的5种能量食物，快来看看你有没有忽视
8.24号的文章给出了最新的婴儿谷物建议 ， 今天 ， 我们来了解儿童饮食需要的5种营养元素——他们的重要性、引入方式以及食物来源——下文为你一一揭晓
关键词：能量食物 营养元素 幼儿 引入方式 食物来源很有可能 ， 你的孩子并没有摄入足够的这些关键营养素 。 以下是如何加入这些营养元素的的方法 。
毫无疑问 ， 大多数孩子吃得太多了（儿童肥胖率的上升就是证据） 。 问题是 ， 他们每天吃的很多东西——比如加工过度的快餐——卡路里含量高 ， 但营养不足 。 根据最新的研究 ， 现在的幼童在五种重要的营养物质上都缺乏 。 找出他们最需要的是什么 ， 以及你可以把他们放进去的简单方法 。
1. 钙
根据最新的政府统计数据 ， 大约有三分之一的4到8岁的孩子钙摄入量不足 。 过多的果汁和太少的牛奶可能是部分原因 。 钙对骨骼发育至关重要 ， 几乎所有的骨骼发育都是在儿童和青少年时期形成的 。 缺乏维生素会妨碍现在的生长 ， 增加以后生活中患骨质疏松症的风险 ， 尤其是对女孩来说 。 现在 ， 让你的孩子养成吃富含钙的食物的习惯是至关重要的 ， 因为大一点的孩子更有可能出现这种问题（十分之九的青少年没有得到足够的钙） 。 许多高钙食物也富含维生素D ， 维生素D不仅可以增强骨骼 ， 还可以帮助预防1型糖尿病和其他疾病 。
引入方式
*如果你的宝宝在一岁时很难从母乳或配方奶粉过渡到牛奶 ， 那就在他长大后继续尝试 。 “当孩子拒绝时 ， 父母往往会很快放弃 ， ”父母顾问珍妮弗.舒（一位医学博士 ， 著有《食物的斗争:用洞察力、幽默和一瓶番茄酱赢得父母对营养的挑战》一书）提到 。 当然 ， 在这里加一点调味料会有帮助 ， 但一定要提供大量的酸奶（其中钙含量甚至比牛奶还要高!）和其他强化钙的产品 。
*《健康儿童的健康食品》一书的作者布赖顿建议道 ， 豆腐中含有钙（检查标签）且几乎没有明显味道 ， 所以很容易添加到烤宽面条、乳蛋饼、炒菜甚至是冰沙中 。
最好的食物来源
*奶酪
*酸奶
*牛奶
*强化食品 ， 比如谷物
*华夫饼干
*果汁
*豆奶
2. 维生素E
内布拉斯加大学林肯分校的研究表明 ， 多达80%的8岁以下儿童（包括三分之二的学龄前儿童）缺乏每日所需的维生素E 。 一个令人惊讶的罪魁祸首是：无脂和低脂的食物 ， 这些食物中E的含量往往很低 ， E是一种维生素 ， 它起到抗氧化剂的作用 ， 保护细胞免受伤害 。 提供低脂牛奶和酸奶等产品是明智的 ， 因为他们饱和脂肪含量较低 ， 但无脂不是最好的色拉调味品 ， 因为它含有有益心脏健康的油脂 ， 以及富含维生素E 。 父母顾问 ， 圣路易斯华盛顿大学的大学营养主任 ， 康妮?迪克曼这样解释 。
引入方式
*许多谷类食品都添加了维生素E ， 但请查看营养成分面板来确定 。 记住 ， 标有“天然”的谷物不会添加维生素和矿物质 。
*一些家长因为害怕坚果过敏而不吃花生酱 ， 但是美国儿科学会的最新指南称没有证据表明不吃花生酱可以预防过敏 。 （只需要抹上薄薄的一层 ， 这样就不会对小孩子造成窒息危险 。 ）对于过敏的孩子 ， 试着用两汤匙葵花籽黄油代替PB 。 它将为他们提供大约一半的日常所需维生素E 。
*选择低脂沙拉酱(或全脂沙拉酱 ， 只要你注意你的分量) ， 由菜籽油 ， 玉米或橄榄制成 。 或者自己用这些健康的油做调味品 。 在沙拉和蒸蔬菜上撒上一些葵花籽或烤杏仁片 。
最好的食物来源
*鳄梨
*坚果
*花生酱
*葵花籽
*植物油
*番茄沙司
*小麦胚芽
*菠菜3. 纤维
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