我爱我家|月嫂推荐：教你8道清淡营养月子餐，全是产妇最爱，赶紧学起来( 二 )
做法：
1、买小肋排 ， 让店家剁好 ， 回家清洗干净 ， 沥干水分 ， 放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天；
2、糯米提前泡上 ， 笼中铺上苇叶；
3、每一块排骨都在糯米里裹一下；
4、摆放在笼中 ， 大火蒸制 ， 水开后转中火蒸20分钟 ， 出锅放香葱即可 。
7.白蛤蒸蛋原料：
鸡蛋3个、雪蛤200克、姜适量、小葱适量、香油适量 。
做法：
1、姜葱加水煮开 ， 放入洗干净的白蛤 ， 煮至微开备用；
2、鸡蛋打散 ， 取白蛤水150ML混合；
3、盘子抹油 ， 放入煮开的白蛤 ， 倒入过筛的蛋液；
4、盖上保鲜膜 ， 水开后放入 ， 大火蒸10分钟至蛋液凝固 ， 淋上香油即可 。
8.牛肉珍珠丸子原料：
盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙 。
做法：
1、糯米洗净 ， 用清水浸泡4小时 。 把肉洗净沥干水分 ， 剁成肉馅；
2、肉馅放入大碗中 ， 加入盐、白糖、料酒、酱油、搅打上劲 ， 再用手摔打10几次；
3、牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油 ， 搅拌均匀；
4.浸泡好的糯米沥干水分 ， 放入盘中 。 把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上；
5、肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米 ， 用手捏实 ， 是糯米与肉馅粘紧；
6、做好的珍珠丸子生坯放入开水锅内 ， 大火蒸20分钟即可 。
【我爱我家|月嫂推荐：教你8道清淡营养月子餐，全是产妇最爱，赶紧学起来】是不是每一道蒸菜都看起来色香味俱全呢？大家可以根据步骤 ， 备好食材 ， 选几道产妇想吃的菜系 ， 赶紧动起来试一试吧！做饭再也不用犯愁啦！
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