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彼岸小姐|奶粉知食帮：一文读懂“为中国宝宝研制”奶粉背后的玄机

彼岸小姐|奶粉知食帮：一文读懂“为中国宝宝研制”奶粉背后的玄机宝妈们挑选奶粉总是有很多截然不同的担忧 ， 有的一定要海淘外国的奶粉 ， 有的却担心国外奶粉不适合中国宝宝 。
关于后者 ， 网上确实有很多类似观点 ， 理由是各国宝宝的营养需求不同 ， 各个国家的奶粉生产标准也不同 ， 因此国外生产出来的奶粉不能满足中国宝宝的生长需求 。
甚至 ， 还有不少国产奶粉打着“专为中国宝宝研制”的广告 ， “强调”与国外奶粉的差异 。 那么事实到底如何呢？今天知食说第6期的【奶粉知食帮】 ， 就来跟大家聊一聊这个 。
彼岸小姐|奶粉知食帮：一文读懂“为中国宝宝研制”奶粉背后的玄机“国外奶粉不适合中国宝宝”的两个问题关于“国外奶粉不适合中国宝宝”的观点 ， 最重要的推论就是 ， 中外母乳成分存在明显差异 ， 而各国奶粉是基于各自的母乳成分研究 ， 所以国产奶粉更适合中国宝宝 ， 国外奶粉喝了无法满足中国宝宝的需要 。
但如果这样的推导成立 ， 那所有的奶粉都不适合人类宝宝！ 因为涉及到两个问题：
1. 奶粉最重要的原料都是牛、羊等动物奶 ， 比起不同的人种 ， 牛羊甚至已经跨越种群 ， 成分差异更大 ， 它们的奶怎么适合给人类宝宝喝？
2. 不仅不同的国家母乳成分存在差异 ， 同一个国家不同区域的母乳成分、同一妈妈不同哺乳期的母乳成分也存在差异！
彼岸小姐|奶粉知食帮：一文读懂“为中国宝宝研制”奶粉背后的玄机要知道 ， 中国地域辽阔 ， 各地的饮食结构和气候及生活习惯的差异 ， 有时甚至比国内外的差别还大 ， “适合中国宝宝体质的奶粉”识别的到底是不同的生存环境、饮食习惯 ， 还是国籍？
而受多种因素的影响 ， 不同妈妈母乳、同一妈妈不同哺乳期的母乳成分都在变化 ， 就算同一天之间不同时候甚至同一次喂奶的开始与结束 ， 母乳的组成也都不相同 ，更何况妈妈的饮食构成与身体状况 ， 对母乳的组成也有一定的影响 。 “适合中国宝宝体质的奶粉”难道也能像母乳一样动态变化？
配方 ， 让奶粉适合所有宝宝喝的关键在知食君看来 ， “国外奶粉不适合中国宝宝体质”的结论 ， 忽略奶粉最重要的前提——配方！ 这也是奶粉能给宝宝喝的关键！
牛奶为什么可以给宝宝喝？是因为它和母乳一样 ， 都有蛋白质、脂肪等营养元素 ， 只是需要调整其含量 。
同样的 ， 虽然中外母乳的成分存在差异 ， 但也有其共性 ， 比如同样有脂肪、乳糖和蛋白质 ， 以及维生素、矿物质、抗体因子等 。 奶粉要做的 ， 就是添加、调配各种营养成分 ， 来满足宝宝的营养需求 。
彼岸小姐|奶粉知食帮：一文读懂“为中国宝宝研制”奶粉背后的玄机配方奶粉以母乳的这些共同成分作为蓝本 ， 因此在全球范围内有共性 ， 而非只适用于某个国家或某一人群 。
这从奶粉标准的制定上也可见一斑 ， 实际上 ， 中国和世界各国的婴幼儿配方食品标准都是参照国际食品法典委员会CAC的Codex标准 ， 且基本与CAC标准保持一致 ， 因此不同国家之间的奶粉标准也多有重叠 。
比如欧盟奶粉生产标准共有36项 ， 其中中国覆盖了32项 ， 这32项指标中 ， 其要求和限定可以说非常接近 。例如蛋白质 ， 在中国奶粉标准中的限量是每100千卡1.88-2.93g ， 而欧盟标准是每100千卡1.8-3.0g； 再比如维生素A ， 中国奶粉标准限量每100千卡59-189微克 ， 欧盟是100千卡60-180微克 。


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